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2016-05-01
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我相信身體任何一個部份都有quota, 有良好的健康不是必然。就如消化系統, 長期大魚大肉, 都會吃不消。最近經常飽飽濟濟, 覺得消化系統運作緩慢, 自問不喜歡吃蔬菜, 對自己身體確實感到幾分內疚。今日, 自己腸胃自己救, 由素食開始!在旺角鬧市區食素食, 挑選「素食一家」是因為看到他們食物非常創新, 而且亦相當有善心, 定期將收益捐贈出去, 所以希望在這裡試一試不一樣的素菜。Menu選擇十分多, 令人花多眼亂, 很多食物圖片都幾可亂真, 差點以為是肉類。坐下時店員招待的炒麥米茶, 像是有濃濃煙薰味道的玄米茶, 很特別。自家齋滷味拼盤 $55細細個已經鐘意食酸齋, 夠開胃。齋叉燒口感夠紮實。香芋荔蓉卷 $68荔蓉卷帶咸香, 荔蓉夠綿細。 覺得不蘸醬更好吃。黑松露百寶袋 $108松露香味四溢, 但入口偏淡。百寶袋入面有翠肉瓜、粟米、紅蘿蔔、生葛, 口感豐富。 顏色悅目, 看得見的健康飲食。鮮茄海鮮焗飯 $82賣相好吸引,鮮茄夠多味道好天然, 素海鮮其實扮得好勉強, 但口感好爽好有趣。薑茶菊花 $38是晚亮點, 薑茶是薑茶, 但菊花卻不是一般菊花, 而是豆腐花! 很有心思的一道甜品, 薑茶
就如消化系統, 長期大魚大肉, 都會吃不消。
最近經常飽飽濟濟, 覺得消化系統運作緩慢, 自問不喜歡吃蔬菜, 對自己身體確實感到幾分內疚。今日, 自己腸胃自己救, 由素食開始!
在旺角鬧市區食素食, 挑選「素食一家」是因為看到他們食物非常創新, 而且亦相當有善心, 定期將收益捐贈出去, 所以希望在這裡試一試不一樣的素菜。
Menu選擇十分多, 令人花多眼亂, 很多食物圖片都幾可亂真, 差點以為是肉類。坐下時店員招待的炒麥米茶, 像是有濃濃煙薰味道的玄米茶, 很特別。
自家齋滷味拼盤 $55細細個已經鐘意食酸齋, 夠開胃。齋叉燒口感夠紮實。
香芋荔蓉卷 $68荔蓉卷帶咸香, 荔蓉夠綿細。 覺得不蘸醬更好吃。
黑松露百寶袋 $108松露香味四溢, 但入口偏淡。
百寶袋入面有翠肉瓜、粟米、紅蘿蔔、生葛, 口感豐富。顏色悅目, 看得見的健康飲食。
鮮茄海鮮焗飯 $82賣相好吸引,鮮茄夠多味道好天然, 素海鮮其實扮得好勉強, 但口感好爽好有趣。
薑茶菊花 $38是晚亮點, 薑茶是薑茶, 但菊花卻不是一般菊花, 而是豆腐花!
很有心思的一道甜品, 薑茶夠辛辣, 甜道適中。
豆腐花很考刀功, 雖然不夠滑, 但很軟綿。
貪心的我認為小小一杯不夠喉, 如果可以大杯一點, 再多添一點薑茶就好了。
梅子果凍 $15標榜絕對天然, 無香料、色素、甜味劑及防腐劑。
酸酸甜甜, 但因為素食店不會用魚膠粉作凝固, 所以這個果凍口感不太夠Q彈。
素食晚餐同之前體驗過的生機素食一樣, 食完都令人覺得輕鬆愉快, 如果價錢能更加便宜就更好。
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