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2023-06-14
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假日出街周圍都好多人又熱，都係搵個地方High Tea坐下最實際，見尖沙咀開左花楽，之前係將軍澳食過幾正，今次一試去分店試下，唔想等Book定位最安全。位置係北京道1號十分方便，準時去到，約2:30左右Afternoon Tea時段唔算好多人，但窗口位已經Full晒(之後先發現Book時可以講明要卡位)。餐廳面積頗大樓底高，裝潢高雅有格調，簡約的日式佈置與空間自然融合，落地玻璃窗引入的自然光線感覺柔和，梳化椅坐位闊絡，十分舒適。「花楽熱汽球‧天空の森」下午茶(供應時間14:30-16:30)，因為3人，問左職員可唔可以3人，原來都可以，太好了~!粉紅玫瑰花茶，淡淡的玫瑰香味。杏仁焦糖薰紅茶，甜甜地的紅茶。「花楽熱汽球‧天空の森」下午茶，$588(2人份)，+$299(1人份)。用熱氣球三層架及甜品玻璃屋盛載，賣相精緻又豐富。鹹點:燒鱈魚乾-口感香脆，呢款小食佐酒一流。吉列炸蠔-都幾大件，外香脆炸蠔肥美。三文魚刺身-厚身又鮮美。香蔥玉子配黑毛豬風乾火腿-玉子軟腍甜甜地風乾火腿鹹香。赤身壽司-拖羅蓉香口。三文魚壽司-三文魚新鮮。日本冷豆腐-幼滑又豆香味。熱氣球三層架。刺身-拖羅及油甘魚刺身
假日出街周圍都好多人又熱，都係搵個地方High Tea坐下最實際，見尖沙咀開左花楽，之前係將軍澳食過幾正，今次一試去分店試下，唔想等Book定位最安全。位置係北京道1號十分方便，準時去到，約2:30左右Afternoon Tea時段唔算好多人，但窗口位已經Full晒(之後先發現Book時可以講明要卡位)。
餐廳面積頗大樓底高，裝潢高雅有格調，簡約的日式佈置與空間自然融合，落地玻璃窗引入的自然光線感覺柔和，梳化椅坐位闊絡，十分舒適。
「花楽熱汽球‧天空の森」下午茶(供應時間14:30-16:30)，因為3人，問左職員可唔可以3人，原來都可以，太好了~!
粉紅玫瑰花茶，淡淡的玫瑰香味。杏仁焦糖薰紅茶，甜甜地的紅茶。
「花楽熱汽球‧天空の森」下午茶，$588(2人份)，+$299(1人份)。用熱氣球三層架及甜品玻璃屋盛載，賣相精緻又豐富。
鹹點:
燒鱈魚乾-口感香脆，呢款小食佐酒一流。吉列炸蠔-都幾大件，外香脆炸蠔肥美。
三文魚刺身-厚身又鮮美。
香蔥玉子配黑毛豬風乾火腿-玉子軟腍甜甜地風乾火腿鹹香。赤身壽司-拖羅蓉香口。
三文魚壽司-三文魚新鮮。
日本冷豆腐-幼滑又豆香味。
熱氣球三層架。
刺身-拖羅及油甘魚刺身，肥厚鮮美，甜蝦鮮甜爽口。
時令海膽-質感細膩，鮮味甘甜。
原個蕃茄伴梅酒啫喱-原個蕃茄入口凍涼酸酸地，梅酒啫喱少許酒味清爽之感，好適合夏日。
甜品玻璃屋:芝麻琵琶蕨餅，口感糯軟。芝士蛋糕，都幾大件，味道正常水準。
法國朱古力榛子蛋糕，口感軟滑，朱古力榛子味濃郁。
日本和菓子，賣相幾可愛，特別係蘋果及西瓜的造型，口感煙韌軟腍，部份內有豆沙餡，甜度適中。
櫻花水信玄餅，唔覺有櫻花，但有多生果色彩繽紛，口感滑溜微甜。
時令水果，食得方便。
雲呢拿雪糕，夏日炎炎有雪糕食好滿足呢。
1人份的擺盤，甜品以食用花作點綴，賣相精美。下午茶賣相精緻，食物味道不俗，鹹點有刺身及炸物、甜點有和菓子及蛋糕等、又有冷盤、水果及雪糕，滿足又豐富，坐得舒適，服務態度幾好有禮貌，價格合理。
同將軍澳店的下午茶相比各有千秋，層架賣相不同，甜點上差不多，鹹點上各有特色。
下次有機試下午餐。
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