manalao
假如第一次去香港吃Omakase🥰
manalao
等级4
2023-07-04
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🍣香港的omakase真的太多了,每次都十分珍惜時間,都會選擇有特色的小店來品嘗😆朋友說這家店是由「日本創意壽司之神」Hiroki san 親自主理的餐廳,以大膽創作,利用最鮮的傳統日式食材,加入來自世界各地的烹飪靈感,創作富有特色的料理藝術🫶🏻

【是日點餐】
刺身
🤍小肌魚
🤎安康魚肝 螢光魷魚
/ 安度魚肝的口感真的很特別,小小的魷魚也是爆醬的口感,想不到藏著滿滿實力
🥚北海道毛蟹茶碗蒸
/ 滑溜溜的蒸蛋,配上超大的毛蟹棒

【熱食】
🎣炭燒黑鯥魚
/ 即切即烤的鯥魚,軟軟糯糯又伴有焦香的口感超,入口即化超好吃!

壽司十一貫】
✨左口魚
✨魷魚海膽
✨馬份海膽
✨金木鯛
✨石燒北寄貝
✨池魚
✨深海池魚
✨中拖羅
✨大拖羅
✨馬份海膽
✨櫻鱒魚
/ 想不到魷魚海膽可以這麼好吃!超鮮甜的😛拖羅絕對是我的最愛,入口即化的感覺真的只有拖羅才給到我,愛慘了!櫻鱒魚的外貌有點像三文魚,但口感層次更豐富😇

【手卷】
🌼燒吞拿魚鮫手卷
/ 必試這個手卷,燒吞拿魚鮫包在裡面,外面是像他他口感的配料,大🈵足‼️

【湯品】
🍲白貝清湯
/ 暖胃首選,白貝也是超大一隻

甜品
🍋檸檬奶凍
/ 超級可愛的甜品,檸檬奶凍也是分兩層,酸酸甜甜超好吃

【商家資訊】
▪️壽司芳 Sushi Yoshi
📍尖沙咀金馬倫道8號 The Otto酒店1樓

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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食