鮨玥 (已結業)

近年壽司備受大眾喜好，一些用料上乘高質的壽司店更吸引一班專業人士。今晚來到西灣河近海的鯉景灣蘇豪東一家日本餐廳，店舖地方不算大卻有著清雅休閑的感覺，很有和風味。坐下先點了三得利生啤；然後選了本鮪壽司盛：厨師把本鮪分成三部份端上~赤身：脂肪不多，魚味香濃，中拖羅：甘香可口，大拖羅：嫩滑油香，這三款本鮪搭配壽司飯，中和不膩；薄燒牛舌：簡單以鹽和胡椒調味就可嚐到牛舌的原味，煙韌彈牙；生燒白鱔：皮脆肉嫩，絲毫不膩又爽口；鰝鰺薄造~池魚王刺身：把池魚切成一片一片很薄，可見厨師的功夫了得，池魚肉質新鮮清爽；鹽燒吞拿魚鮫：厚肉的魚鮫，外脆內嫩，充滿魚油香。這家餐廳確實舒適又自在，而且食材很新鮮，價錢合理，值得造訪。