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2023-06-21
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🏠：黑龍Koku Ryu Ramen📍：湾仔汕头街29号地铺💰：人均100HKD（只收现金或八达通‼️‼️店铺主打的是豚骨汤底，三款拉面，分别是最基础的「黑龙豚骨拉面」、「白龙盐味拉面」和「牛筋black拉面」，在此基础上再有三款沾面可供选择，「牛筋black沾面」、「辣三枚肉沾面」和「樱海老沾面」。如若对面食不感兴趣，店内还有「黑龙叉烧饭」和「明太子饭」可供君选择。将店里所有的菜品都尝试过后会发现，各款的风味不相上下，难以挑出最喜欢的一道菜品。如果非得选出第一名，那只可推荐「樱海老沾面」———沾面最重要的是汤底，这款沾面的汤底放了足够的樱花虾仔，虾味甚浓，而搭配的冷面软硬适中，在汤中简单浸泡后已经够味，夹一块不肥不瘦的叉烧，再吃一口又淋又甜的溏心蛋，恰到好处。（完了，想吃六运小区的富士山沾面了查阅食评后发现，这家店在开店的数十年里，菜单仅仅换过一两个口味，但热度依旧不减，可见其出品之扎实。
📍：湾仔汕头街29号地铺
💰：人均100HKD（只收现金或八达通‼️‼️
店铺主打的是豚骨汤底，三款拉面，分别是最基础的「黑龙豚骨拉面」、「白龙盐味拉面」和「牛筋black拉面」，在此基础上再有三款沾面可供选择，「牛筋black沾面」、「辣三枚肉沾面」和「樱海老沾面」。如若对面食不感兴趣，店内还有「黑龙叉烧饭」和「明太子饭」可供君选择。
将店里所有的菜品都尝试过后会发现，各款的风味不相上下，难以挑出最喜欢的一道菜品。如果非得选出第一名，那只可推荐「樱海老沾面」———沾面最重要的是汤底，这款沾面的汤底放了足够的樱花虾仔，虾味甚浓，而搭配的冷面软硬适中，在汤中简单浸泡后已经够味，夹一块不肥不瘦的叉烧，再吃一口又淋又甜的溏心蛋，恰到好处。（完了，想吃六运小区的富士山沾面了[抓狂R]
查阅食评后发现，这家店在开店的数十年里，菜单仅仅换过一两个口味，但热度依旧不减，可见其出品之扎实。
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