蟹增盞食蟹專門店 (已結業)

食避風塘炒蟹第一時間便想起去銅鑼灣食, 所以未去之前就在openrice搜尋"蟹"的食店, 發現了這家廿二比一的蟹專門店咁一面倒, 未去之前都幾有期望, 去到發現, 原來蟹增盞係一間"小店", 只有六張枱, 十分之細!不過小店通常都出靚餸的, 廚師可以更專一去做菜 果然食物的味道都很有水準! 三個人去食, 揀左個二人餐 (都係參考之前的食家介紹), 不過我就另外加多隻薑蔥霸王雞先講隻辣蟹, 好美味! 小辣的辣度, 其實都好辣, 不過蒜蓉好香, 送飯一流! 蟹肉好新鮮, 個拑d肉實bon bon, 又解甜, 隻蟹我估有十二兩重, 抵呀蜆要了豉椒炒, 味道都好香口, 蜆肉唔係好大隻, 但勝在鮮甜! 魚翅我覺得麻麻地, 翅本身無味, 個湯則唔夠味, 但只係一個四百多元的套餐, 可以接受隻霸王雞一定要叫, 雞肉唔太肥唔太瘦啱啱好, 廚師用薑茸同蔥fully cover隻雞, 薑蔥的味道又十分之好, 隻雞因為多油, 所以雞味洋溢, 碟霸王雞真係好好食!水準十分高, 我都覺得好食, 係deserve咁多好評的