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值得推薦的私房菜. 食物環境質數一流.
2016-06-10 2433 浏览
朋友介紹去了太子Goodealmart私房菜. 訂左7人. 去到發現真係名副其實的私房菜, 因為只有一台. 所以不用等位. 我們當晚點了以下菜式. 西班牙黑毛豬併蜜瓜. 黑毛豬24個月, 入口甘香, 店主說已放於室温3個鐘, 等火煺油份充份發揮. 刺身盤. 主力以三文魚鯆, 日本帶子及加拿大海膽. 份量十足, 而已十分新鮮. 特別是加拿大海膽, 一條一條, 好滿足, 入口即溶而已海膽味超濃, 店主話今天才從機場提貨. 所以好新鮮. 皇帝蟹腳. 阿拉斯加, 我地叫左1公斤. 店主話阿拉斯加皇帝蟹腳係最正宗, 和酒店自助餐的松葉蟹腳無得比. 海水味一流. 加拿大有骨豬鞍. 用了日本燒汁再加BBQ粉燒, 係燒, 不是煎, 出來效果肉質好軟, 好多汁. 另外還ORDER左千層蛋糕, 松露長通粉等. 沙律, 總括來說, 食物有驚喜, 因為份量會給你好大驚喜, 食物好新鮮, 而店主的手藝不錯, 好出色. 還要只有我們一台, 好有私人空間. 
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朋友介紹去了太子Goodealmart私房菜. 訂左7人. 去到發現真係名副其實的私房菜, 因為只有一台. 所以不用等位. 我們當晚點了以下菜式. 

西班牙黑毛豬併蜜瓜. 黑毛豬24個月, 入口甘香, 店主說已放於室温3個鐘, 等火煺油份充份發揮. 
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 刺身盤. 主力以三文魚鯆, 日本帶子及加拿大海膽. 份量十足, 而已十分新鮮. 特別是加拿大海膽, 一條一條, 好滿足, 入口即溶而已海膽味超濃, 店主話今天才從機場提貨. 所以好新鮮. 
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 皇帝蟹腳. 阿拉斯加, 我地叫左1公斤. 店主話阿拉斯加皇帝蟹腳係最正宗, 和酒店自助餐的松葉蟹腳無得比. 海水味一流. 
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 加拿大有骨豬鞍. 用了日本燒汁再加BBQ粉燒, 係燒, 不是煎, 出來效果肉質好軟, 好多汁. 
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 另外還ORDER左千層蛋糕, 松露長通粉等. 沙律, 總括來說, 食物有驚喜, 因為份量會給你好大驚喜, 食物好新鮮, 而店主的手藝不錯, 好出色. 還要只有我們一台, 好有私人空間. 
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题外话/补充资料： 需要1星期前預訂, 店主話要好多人預定及要準備食物. 因為好多都是空運, 保持新鮮.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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    环境
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    卫生
    抵食
    用餐日期
    2016-06-04
    用餐途径
    堂食
    人均消费
    $480 (晚餐)