鮨悠 (已結業)

最鐘意食Omakase既我今日朋友就帶我去到銅鑼灣一間日本餐廳食餐好既，入到餐廳大約有八至十個坐位，環境優雅感覺好舒服😌前菜三款有蟹肉清湯羊羮，白梅貝和日本仙人掌配黑糖。這三款前菜都非常美味，而且口感和味道都非常獨特。蟹肉清湯羊羮味道清爽，羊肉和蟹肉的搭配非常完美，令人回味無窮。白梅貝是東風螺，爽口清甜，日本仙人掌配黑糖是一道很有趣的菜，仙人掌的口感清爽，搭配黑糖的甜味，味道平衡。日本鮟康魚肝口感非常柔軟、滑嫩，味道濃郁，有一種淡淡的苦味和濃郁的魚味。它是一種非常高級的食材。太刀魚南京燒賣相一流，太刀魚魚味濃郁嫩滑，配菜有蘿蔔同甘筍口感一流，最欣賞佢哋個南瓜蓉，味道配搭得好好，好清甜。中拖羅壽司色澤新鮮紅潤光澤，味道鮮美，有入口即溶嘅感覺，超美味！北海道馬糞海膽海膽入口嫩滑，味道濃郁，海膽份量十足，每一啖都好滿足。金目鯛壽司師傅燒過之後，魚的油脂滲出，肥美甘香。牡丹蝦壽司蝦肉上面配搭了燒香左的蝦頭膏，蝦肉爽口鮮甜，加入蝦膏一齊食味道更加有層次😋蝶豆花水信玄餅甜品好靚好吸引，入口清爽帶點清甜，配搭埋紅豆黃豆粉食，味道一流是一道不錯的甜品👍