豊之丼 (已結業)

今次想和大家分享一下一間位於中環很特别的日本魚生飯的專門店--豊之丼店内魚生飯款式不算多，但每一樣都是精心炮製的。大家看看餐牌，連北海道松葉蟹豊丼也是在餐牌內就知道有多特别。九款魚生飯中，我挑選了豊之海鮮丼先來一客前菜開開胃主角來了用玉子，呑拿魚蓉及厚切拖羅作食材。玉子很甜，呑拿魚蓉配白飯，很開胃！另外整個丼的精華--拖羅，採用厚切這個方法去處理，簡直是完美，拖羅非常新鮮,很鮮甜！由於厚切的關係，口感一流。總結:同事推介這間丼專門店水準非常之高，完全超出預期。在往後的日子，我必定會將其餘八款丼都品嚐。！值得推介!