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2015-01-06 1605 浏览
蒜香燒雞做法似炸子雞,但多了淡淡的炸蒜味,雞不太肥,夠入味,與炸雞皮吃,份外香口野味。肉質頗嫩,最欣賞的地方是能做到連偏嚡的地方雞胸肉都不嚡口,火喉控得宜,值得一讚及推介。义燒酥的酥皮質感比一般酒樓鬆化,但酥香味不及鬆化程度,饀料味道中規中矩,但份量偏少,是扣分的地方,所以未能推介。蝦餃味道不錯,蝦的份量適中爽口,外皮合格。燒賣內的豬肉爽口有肉汁,味道不錯。
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蒜香燒雞做法似炸子雞,但多了淡淡的炸蒜味,雞不太肥,夠入味,與炸雞皮吃,份外香口野味。肉質頗嫩,最欣賞的地方是能做到連偏嚡的地方雞胸肉都不嚡口,火喉控得宜,值得一讚及推介。

义燒酥的酥皮質感比一般酒樓鬆化,但酥香味不及鬆化程度,饀料味道中規中矩,但份量偏少,是扣分的地方,所以未能推介。

蝦餃味道不錯,蝦的份量適中爽口,外皮合格。
燒賣內的豬肉爽口有肉汁,味道不錯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2014-12-26
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
午餐