AOMORI TUNA TARTARE
同平時嘅吞拿魚他他唔同,餐廳就故意加入咗青瓜同埋鹹香嘅烏魚子,令到微甜嘅吞拿魚帶返啲層次出嚟。
HOMEMADE TAGLIATELLE (2人份)
龍蝦+蜆+烏魚子手工寬條麵!麵條掛汁力MAX,龍蝦肉新鮮彈牙而蜆肉鮮甜無沙,加埋烏魚子碎鹹香提鮮,每一啖都係海鮮嘅鮮味。
ROASTED PING YUEN CHICKEN (2-3人份)
香港本地平原雞!想食都要早一日預訂,感覺比平時食開嘅本地三黃雞油脂更加香濃,而內部肉質仲要係勁嫩又多汁。
Bouchot Mussel
使用法國新鮮藍青口,食落味道鮮甜完全冇沙。
Sea Urchin Linguine
意粉上面鋪滿濃厚嘅海膽,鮮甜嘅海膽配搭酸甜嘅蕃茄,絕對係開胃之選。
Pear Tart
完美嘅一餐一定唔少得甜品,餅底鬆軟而啤梨微酸,可以中和之前食到嘅油膩感。
LOCANDA (跑馬地)
跑馬地源遠街12號地舖
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