今次選擇嘅牛肩肉足足有300g，牛肉質素屬於中上，牛肉味濃，筋位有油香，加上骨膠原感覺好重既牛肉麵豉湯，紫菜白飯，檸檬水及少量配料任食，$88 一個晚餐，以旺角區計相當抵食｡
侍應嘅服務態度好好，上菜前亦會溫馨提示要小心，同埋俾圍裙，仲好有心機講解有乜嘢配料可以配搭｡
採用日本石燒方法將一件全生嘅牛肉，慢慢喺石板上加溫煮熟，石板亦會有吸油同恆溫嘅作用，無鐵板個種好油膩嘅感覺，生熟程度同牛肉大細由自己控制。
今次選擇嘅牛肩肉足足有300g，牛肉質素屬於中上，牛肉味濃，筋位有油香，加上骨膠原感覺好重既牛肉麵豉湯，紫菜白飯，檸檬水及少量配料任食，$88 一個晚餐，以旺角區計相當抵食｡
侍應嘅服務態度好好，上菜前亦會溫馨提示要小心，同埋俾圍裙，仲好有心機講解有乜嘢配料可以配搭｡
今次選擇嘅牛肩肉足足有300g，牛肉質素屬於中上，牛肉味濃，筋位有油香，加上骨膠原感覺好重既牛肉麵豉湯，紫菜白飯，檸檬水及少量配料任食，$88 一個晚餐，以旺角區計相當抵食｡
侍應嘅服務態度好好，上菜前亦會溫馨提示要小心，同埋俾圍裙，仲好有心機講解有乜嘢配料可以配搭｡
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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推介美食
牛肩
$88
用餐日期
2020-02-12
用餐途径
堂食
人均消费
$100 (晚餐)
