漁匠料理 (已結業)

為享一頓完美的晚餐，到底可以去到幾盡？到過上水的漁匠，一直念念不忘他們的魚刺身。所以今晚約了另一班朋友，由我做東道主，帶他們來果腹一番。 甫到餐廳，店員即熱情招待，日本餐廳永遠令人有賓至如歸的感覺。 先要了個彷彿魚刺身，很可愛的名字啊！彷彿魚沒有一般刺身肥膩，脂肪分佈平均，魚身白裡帶紅，入口清爽鮮甜，非常新鮮。 另外壽司亦是非常划算，刺身大份而飯量較少，長長的三文魚看著就令人涎垂，而且脂肪不會很多，感覺很健康呢。 這個大根鵝肝實在令人又愛又恨，雖然鵝肝是很犯規的食物，但真的很吸引啊！特別在上下都用了蘿蔔夾住，店員再三提醒我們要像吃漢堡包般整份一同吃，所以入口感覺清新，膩感全消。加上鵝肝外皮煎得香口，一咬下鵝肝肉汁盡溢，非常豐富的口感啊！ 漁匠的串燒同樣很有特色，他們會為你準備一個小小的炭爐自己燒，零舍有風味。我們要了牛舌啊豬頸肉和雞肉串等，牛舌口感十足，牛味很重，值得encore! 吃得人胃口大增，男友人加單要了個鰻魚炒飯，炒飯炒得很香，而且鰻魚份量比較多，感覺很足料呢。鰻魚汁全部混飯的中間，所以食落很香，非常惹味。 由於太飽肚的關係，