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2019-06-10
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這次約了在尖沙咀上班的朋友們一起去吃午飯，朋友說想吃片皮鴨，我便馬上想起之前去過的古琴雅苑，它們在尖沙咀也有分店，而點菜前出示在尖沙咀上班的員工證或名片，可享咁多折扣優惠呢！由於我們人比較多，所以乾脆點了午市8人套餐，而4歲或以下小童只要參與填色遊戲，即可享用免費享用精美兒童餐呢！兒童餐的食物也很豐富，有醬爆肉絲伴荷葉包、上湯浸小棠菜、杞子桂花糕及清熱解暑的冬瓜薏米水，有碳水化合物、有蛋白質又有纖維，健康又有營養！小兒子非常喜歡呢！等待食物期間，朋友發現了他們的推廣優惠，只要讚好琴雅苑專頁便會送豆漿一杯㖿！和朋友們馬上去讚了一個！都我們的套餐上場了！先來有冷盤，全部賣相都很精美呢！松花皮蛋拌豆腐：涼涼的豆腐伴以新鮮的蔥花和Q彈的皮蛋，真是太好吃了😋花雕醉雞：香濃的花雕酒味完全深入每一件雞肉裏面，雞的肉質亦保持着鮮嫩口感！火速就被清光了！雞絲粉皮：青瓜絲+雞絲+粉皮，上面鋪滿香滑的麻醬，忍不住一口接一口的吃個不停！最重點的主菜來了！北京烤填鴨😍我真的很喜歡吃北京填鴨，而古琴雅苑的烤鴨師傅更是師承北京百年傳統北京填鴨老店 - 「全聚德」，正宗又夠地道，師傅片皮的功力一流，首先將鴨胸皮又稱「
由於我們人比較多，所以乾脆點了午市8人套餐，而4歲或以下小童只要參與填色遊戲，即可享用免費享用精美兒童餐呢！
兒童餐的食物也很豐富，有醬爆肉絲伴荷葉包、上湯浸小棠菜、杞子桂花糕及清熱解暑的冬瓜薏米水，有碳水化合物、有蛋白質又有纖維，健康又有營養！小兒子非常喜歡呢！
等待食物期間，朋友發現了他們的推廣優惠，只要讚好琴雅苑專頁便會送豆漿一杯㖿！和朋友們馬上去讚了一個！
都我們的套餐上場了！先來有冷盤，全部賣相都很精美呢！
松花皮蛋拌豆腐：涼涼的豆腐伴以新鮮的蔥花和Q彈的皮蛋，真是太好吃了😋
花雕醉雞：香濃的花雕酒味完全深入每一件雞肉裏面，雞的肉質亦保持着鮮嫩口感！火速就被清光了！
雞絲粉皮：青瓜絲+雞絲+粉皮，上面鋪滿香滑的麻醬，忍不住一口接一口的吃個不停！
最重點的主菜來了！北京烤填鴨😍
我真的很喜歡吃北京填鴨，而古琴雅苑的烤鴨師傅更是師承北京百年傳統北京填鴨老店 - 「全聚德」，正宗又夠地道，師傅片皮的功力一流，首先將鴨胸皮又稱「一口酥」片出來，還提議直接蘸沙糖是最好吃呢！一口咬下去果然充滿油香，口感鬆脆而不油膩。
片鴨肉可以配青瓜、京蔥、哈蜜瓜，醬料有京醬及它們家秘製蜂蜜黃梅醬，不得不讚他們自家製的餅皮，煙韌得來厚薄適中！我承認我一個人幾乎吃掉了大半隻鴨🤣
宋嫂鮮魚羹：魚肉非常嫩滑，製作的過程中加入了醋，酸酸的口感很開胃呢！
金銀炒鱔糊：鱔肉彈牙，配上韭黃和芽菜令口感更加豐富！
醬爆肉絲：鮮嫩的肉絲每一條也裹着醬汁，送飯一流！
和菜戴帽：這個類似炒三絲上面加一塊滑蛋吧！蛋很滑，可是個人覺得醬汁口味濃了一點。
古琴鴨肉炒飯：男生們最愛的炒飯，很香很多鴨肉又不油膩。
雪菜肉絲炒年糕：雪菜控的我覺得這個真的非常好吃😋Q軟的年糕原來和雪菜是這樣合襯呢！
甜點方面我們就單點了腰果露、紫米露、羅漢凍一起分享，個人最喜歡香滑的紫米露呢！
大家都非常滿意我推薦的古琴雅苑很抵吃，而埋單店員更介紹預訂於6月1日-30日期間慶祝父親節，同時惠顧雙親節指定4人、6人或8人套餐，更會贈Chateau De La Salle紅酒乙支呢！是時候帶爸爸來了！
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