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2018-06-13
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日本菜總有種令人食唔厭的吸引力，今晚同朋友搵到間係淘大花園隔離的得寶花園商場地下新開的日本菜，就決定來嚐一嚐鮮。餐廳入面未算好大，但座位舒適，環境裝修富有日式風格，很適合聚會聊天，飲返兩杯。【柚子酒 - $48】喜愛飲酒的我地叫咗杯柚子酒，加碎冰，冰凍可口 ,味道唔會太濃，偏清甜淡口，入口有清香柚子酒。【柚子冰頭漬 - $38】切得好薄片，質地晶瑩剔透，撈咗柚子汁同芝麻，味道清甜爽口，咬落似啫喱的彈牙質感，是開胃之選。【特上刺身六點盛 - $288】性價比超高，份量多。甜蝦鮮嫩多膏，肉質軟稔，蝦味重。油甘魚切得夠厚身，新鮮嫩滑，油脂味香。北海道帶子，肉厚嫩滑，入口鮮甜，帶有少少海水味。赤身，肉質呈深紅色，食材新鮮，食落無筋的，魚味夠香。馬糞海膽，色澤鮮艷，味道香濃，入口即溶。【蔥花拖羅蓉壽司 - $56/2件】拖羅蓉的份量好多，同飯的比例剛好，食落鮮甜嫩滑，魚香包油脂味好香，加上有少少蔥吊下味，味道更富層次感。【左口魚邊壽司 -$56/2件】左口魚邊微燒過，令到魚香更散發，入口即溶的口感，夠軟稔。【沙椎魚天婦羅 $15, 貝柱天婦羅 $18】炸粉夠薄脆，即叫即制，上檯仲保持到個熱度，沙
餐廳入面未算好大，但座位舒適，環境裝修富有日式風格，很適合聚會聊天，飲返兩杯。
【柚子酒 - $48】喜愛飲酒的我地叫咗杯柚子酒，加碎冰，冰凍可口 ,味道唔會太濃，偏清甜淡口，入口有清香柚子酒。
【柚子冰頭漬 - $38】切得好薄片，質地晶瑩剔透，撈咗柚子汁同芝麻，味道清甜爽口，咬落似啫喱的彈牙質感，是開胃之選。
【特上刺身六點盛 - $288】性價比超高，份量多。
甜蝦鮮嫩多膏，肉質軟稔，蝦味重。
油甘魚切得夠厚身，新鮮嫩滑，油脂味香。
北海道帶子，肉厚嫩滑，入口鮮甜，帶有少少海水味。
赤身，肉質呈深紅色，食材新鮮，食落無筋的，魚味夠香。
馬糞海膽，色澤鮮艷，味道香濃，入口即溶。
【蔥花拖羅蓉壽司 - $56/2件】拖羅蓉的份量好多，同飯的比例剛好，食落鮮甜嫩滑，魚香包油脂味好香，加上有少少蔥吊下味，味道更富層次感。
【左口魚邊壽司 -$56/2件】左口魚邊微燒過，令到魚香更散發，入口即溶的口感，夠軟稔。
【沙椎魚天婦羅 $15, 貝柱天婦羅 $18】炸粉夠薄脆，即叫即制，上檯仲保持到個熱度，沙椎魚肉夠淋身，魚味重，貝柱有加埋洋蔥一齊炸，咬落爽口多汁。
【雞尾串燒 $22, 鯖魚串燒 $18】雞尾燒得好香脆可口，肥瘦適中，油脂味都重，少少鹹，味道惹味。
鯖魚肉質嫩滑，外皮好香脆，軟稔滑身，多汁香甜，魚香味在口中散發。
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