一鍋堂 (大鴻輝(荃灣)中心) (已搬遷) 新店位置

第一次光顧一鍋堂，看到湯底的選擇也相當吸引因此加多了五十元享用了鴛鴦鍋一嘗叻沙和芫茜皮蛋兩款味道。叻沙湯的味道也挺濃郁，有些像某黑色包裝的牌子出產的叻沙即食面的感覺。加上蝦和是日海鮮（小聖子）即時能打造一碗海鮮叻沙，相當滿足！至於其他配料方面，每款食物也會獨立放在小盤上，不會大雜會般亂堆一起。至於蔬菜是需要自行拎取，西洋菜是意外的驚喜！不會太老或過苦。丸類的選擇相當多，有提供一些特別的手打類的丸如孜然肉丸，味道及口感也可以一試。秋葵、田雞等也是一些較有特式的食材。