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2013-10-15
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去完南丫島玩, 大家攰攰地唔太肚餓, 其中一位朋友就話不如食串燒, 就帶左我地去呢間食。呢間係新店, 聽朋友講之前呢間喺大街同細間啲, 呢間一入去有四張大size 的四人枱同一啲望open kitchen 的長枱.首先, 我地order 左個稻庭烏冬, 連烏冬湯上, 好冰涼同爽口, 配埋我朋友極力推介0既關東煮白蘿蔔簡直一絕, 個白蘿蔔好入味, 一啲絲都無, 同清甜.炸薯餅好香薯味, 好明顯係自製的, 食到少少薯粒同打碎的薯粉, 炸得剛剛好, 外面脆卜卜, 衰面軟棉棉, 而外面唔會炸到硬轟轟咁炸燒賣朋友話叫時, 我心諗唔係呀化, 響串燒店叫炸燒賣, 但係嚟到後, 我收返頭先所講的, 而且我得最多粒嗰個, 首先佢粒野唔粉, 唔會有啲遇熱後發脹, 凍左縮返細, 呢個嚟到凍左一樣樣, 都一樣咁好食, 有少少魚味, 加上佢在燒賣上面放左啲似椒鹽0既調味料加上脆卜卜好惹味德國黑啤呢隻黑啤好易入口, 一啲都唔苦, 醇口, 滑身, 會唔覺唔覺飲多左, 本來叫左生啤的朋友, 試完我杯後, 第二杯即轉呢枝, 極力推介, 配串燒一流燒秋葵濕身, 燒完唔似燒過, 放一陣已經出水, 但這是它的特質, 店方在燒
首先, 我地order 左個稻庭烏冬, 連烏冬湯上, 好冰涼同爽口, 配埋我朋友極力推介0既關東煮白蘿蔔簡直一絕, 個白蘿蔔好入味, 一啲絲都無, 同清甜.
炸薯餅好香薯味, 好明顯係自製的, 食到少少薯粒同打碎的薯粉, 炸得剛剛好, 外面脆卜卜, 衰面軟棉棉, 而外面唔會炸到硬轟轟咁
炸燒賣朋友話叫時, 我心諗唔係呀化, 響串燒店叫炸燒賣, 但係嚟到後, 我收返頭先所講的, 而且我得最多粒嗰個, 首先佢粒野唔粉, 唔會有啲遇熱後發脹, 凍左縮返細, 呢個嚟到凍左一樣樣, 都一樣咁好食, 有少少魚味, 加上佢在燒賣上面放左啲似椒鹽0既調味料加上脆卜卜好惹味
德國黑啤呢隻黑啤好易入口, 一啲都唔苦, 醇口, 滑身, 會唔覺唔覺飲多左, 本來叫左生啤的朋友, 試完我杯後, 第二杯即轉呢枝, 極力推介, 配串燒一流
燒秋葵濕身, 燒完唔似燒過, 放一陣已經出水, 但這是它的特質, 店方在燒過的秋葵上放上微微的七味粉, 令這菜色不會咁單調
燒羊肉羊肉串沒有羶味, 軟身, 很易入口
肥牛包金菇同肥牛包大蒜
我比較喜歡包大蒜, 一來包金菇比較普通, 二來肥牛包大蒜, 唔單只外面的牛用燒汁燒, 包著剛剛好熟的大蒜好爽口, 有兩種層次感
仲有叫左燒豬頸肉, 雞皮同豬片呢3樣, 都係我唔食0既, 未能用我感受去報導, 但可以說的是店舖係用左無用打激素的豬做食材, 令客人食得放心, 這點真值得嘉許, 燒雞皮, 我兩位朋友食到舔手指, 因為雞油加上香料好惹味之餘, 個脆脆的雞皮嗰種脆係其他炸/燒物代替唔到的, 我將我的嗰一塊讓比其中一個朋友, 佢簡直開心到彈起左
本來諗住留肚去食 “甜入”, 但去完洗手間出嚟, 見到人地枱上的沙律好似好吸引, 忍唔住叫埋
燒雞扒玉子沙律嘩!好新鮮好吸引呀!仲有好少用生蛋撈沙律, 店主一定要對啲蛋好有信心先至可以咁!雞扒鮮嫰, 唔會燒郅朝到鞋, 蕃茄少少甜多汁與菜一樣好新鮮! 最重要的當然響最後講啦! 就係粟米粒! 啲粟米係原粒的, 不是用罐頭, 用刀切, 每粒都有頭的, 好飽滿好甜,
食完後, 我覺得朋友仔無介紹, 鐘意佢唔係一味得串燒, 用料新鮮同調味剛好, 這是日後可重臨的小店
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