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食家推介
朋友相约，在太子一间居酒屋，最初看地址是鸭寮街，以为从深水埗地铁站出口，殊不知找了好一阵子，原来太子出比较近⋯⋯门口一道古老铁闸，店舖细细，感觉地道亲民格调。萤光鱿鱼渍$48/ 酱油牛蒡渍$48~日式地道下酒小吃，清酒派对开始了⋯⋯朋友是这里熟客，所以她和食店老板很相熟，一路饮一路吃下酒小食。自家制大根$22~先来个清清哋的自家制萝卜，甜甜豉油味啉。烧鸡泡鱼干$58~居酒屋指定项目吉吉鸡翼$38~日式免治鸡肉棒$28 配月见$5~喜欢这个鸡串配鸡蛋吉吉沙律~枝豆$38~由于老板是唎酒师，对清酒甚有研究，所以配搭清酒的配具应有尽有⋯⋯最欣赏就是这只温度环，无论冷饮由雪冷至凉冷的温度，以及热饮由日肌燗 至到飞切燗，在这只清酒温度计手环一目了然，简直是好玩因物。由于当晚开了一支古酒，朋友想由常温开始饮至热饮，老板竟然一应俱全，真是不得了⋯⋯食店的Sake 很有质素，单是听说老板介绍清酒，已是一种乐趣。整体来说:整晚以清酒为主，食店亲民格局，热爱清酒人士，值得推介。
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当日即兴与朋友来个happy Thursday ，由于友人系日本达人！所以就拣左呢间有日本酒加野食既餐厅短聚一下！我地由六点半来到，见证住由无人坐到座无虚席只系一小时。呢间小店既威力绝对无因为地理位置而受影响！坐低无几耐朋友与店主交流酒经，最后拣左支有汽既清酒🍶作为今晚既主打，另外点了几样串烧同清酒煮蚝来送酒！串烧味道不错是因为店以串烧作主打，不过可惜的是其他食物选择较少！所以作为happy hour 是不错，但如果想吃饱就可能要重覆食物！但值得推介的是，此店店主会有细心的介绍不同的酒给客人选用！如果喜欢日本酒但没有太多学问可来帮衬一下长一下知识！最后埋单每人平均300多！
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上星期二晚食到一肚气🖕🖕，成晚食左四千九蚊，有条友好似好pro咁介绍sake俾我地栋，ok, 当我拣到第三支, 我问他会唔会请我地饮酒呀，佢话要问老细签先ok 㖞,但老细今日无返工，佢话签d小食俾我地，我地当然话无问题，大家开心啫，到我埋单，一个nuts价钱都无签俾我地，再加我地话你同事话签小食俾我地嘅，条友竟然无动于衷,这是甚么呢？？？？是不是这铺仔唔休做了，都不愁无客呢？？？？？这样做生意，我祝你生意兴隆😡😡😡😡
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深水埗多了很多小店，今次朋友介绍，地点较僻，所以连我是街坊都唔知。主要同朋友饮2柸，所以叫老板介绍下，老板会先问一下口味，辛口？甜？清？老板人非常好，介绍酒很到位，有酒厂背景，酒的口味等资讯都恰到好处，实在是非常吹得！挑好了酒，就点一些送酒小食，比较偏咸，但送酒来说就ok特别的是三文鱼鼻，好难形容的口感，比脆骨林，不致于太硬，好食。另外一个是用三文鱼的内脏打碎再入味，比较咸，似砚介的味道，配芝士饼干，老实说不是每个人钟意，我朋友就不太喜欢，我觉得用来送酒就不错其他小食也ok下午，晚上还有不同的set 可供选择，慢慢吹水饮食得，想食饱，享受一下餐厅的气氛，装潢，人情味都得。一间充满热情，热诚，热血的餐厅。会再去！
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昨晚在这里吃了个晚餐，因为朋友想喝清酒，所以找了这家店，第一次来，所以来前没有什么特别的期望，坐下来已有一份亲切感，我们点了一瓶清酒，几个烧烤、鳗鱼和菜，烧烤功夫不错，有诚意。以后一定常常来这店。
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