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2021-03-24
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此店裝潢雖是傳統茶餐廳格局不過勝在夠晒光猛整齊又乾淨令人坐得幾舒服餐廳主打車仔麵、燒味及粥品既然大大幅招牌寫著「招牌鴨腩麵」當然要俾面試試除油麵外，亦可改配瀨粉或粗幼麵一上桌，還有熱哄哄的蒸氣飄散著先飲湯底，唔會太濃，清清地都唔錯油麵亦爽口彈牙，鹵水咸度適中主角鴨腩其實是指燒鴨同牛腩燒鴨外皮香口，鴨肉亦嫩口還有點油脂香重點是真係有鴨肉食，唔會偷工減料得舊骨牛腩則咬落鬆軟，又淋又入味果然是招牌菜，值得一讚至於黯然燒魂飯雖然食完沒有像家燕媽媽般感動落淚不過，係好食既！上桌賣相已經好靚兩隻太陽蛋好吸引單是以蛋黃撈飯亦好食厚切叉燒肥瘦比例亦剛剛好肉質不會好乾好柴皮，軟軟嫩嫩好易咬加上小小燶邊夠香口個人喜好而言，如果再肥多少少就更好味再配上特製香甜豉油，味道好到位
不過勝在夠晒光猛整齊又乾淨
令人坐得幾舒服
餐廳主打車仔麵、燒味及粥品
既然大大幅招牌寫著「招牌鴨腩麵」
當然要俾面試試
除油麵外，亦可改配瀨粉或粗幼麵
一上桌，還有熱哄哄的蒸氣飄散著
先飲湯底，唔會太濃，清清地都唔錯
油麵亦爽口彈牙，鹵水咸度適中
主角鴨腩其實是指燒鴨同牛腩
燒鴨外皮香口，鴨肉亦嫩口還有點油脂香
重點是真係有鴨肉食，唔會偷工減料得舊骨
牛腩則咬落鬆軟，又淋又入味
果然是招牌菜，值得一讚
至於黯然燒魂飯
雖然食完沒有像家燕媽媽般感動落淚
不過，係好食既！
上桌賣相已經好靚
兩隻太陽蛋好吸引
單是以蛋黃撈飯亦好食
厚切叉燒肥瘦比例亦剛剛好
肉質不會好乾好柴皮，軟軟嫩嫩好易咬
加上小小燶邊夠香口
個人喜好而言，如果再肥多少少就更好味
再配上特製香甜豉油，味道好到位
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