明記海鮮潮州菜館 (祐建樓)

今晚同家人去咗荃灣明記食晚飯，四個人叫咗五個餸～份量都多～

蠔餅既炸粉同蠔既比例適中，好鬆脆，蠔好大隻，無腥味

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蠔餅

豬紅我就麻麻地鍾意，嫌唔夠辣，同埋偏韌

本身我唔太鍾意食魚，不過既然叫咗，就試試啦～佢表面好多粗鹽，肉既質地比較結實，將塊皮拎開，仲見到條魚既黃油～唔腥，亦無泥味，配埋佢個豆瓣醬真係唔錯～不過有時唔小心，會連埋佢啲粗鹽一齊食咗，咁就好咸⋯

仲有呢個拼盤，豬耳，腸都好爽脆，味道唔算太濃～啲腸無臭味～

好少會同家人打冷～呢間野都算唔錯～佢地仲話下次要再黎～