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2022-10-03 136 浏览
今晚約了朋友食晚飯,選擇了一間位於銅鑼灣Cubus 的一間鐵板燒專門店。餐廳環境舒適,服務很好。選擇了2個套餐分享,邊食邊與師傅互動,很享受。一開始就上了柚子甜酒,酸酸甜甜,很開胃。前菜有三款,包括高糖的蕃茄,豆腐豆味非常濃郁,還有健康的小棠菜。海鮮有半隻龍蝦,很新鮮,很彈牙。車海老亦很爽口,很香口。帶子煎到剛好,入口即溶。鮑魚和北寄貝亦好新鮮,好爽彈。和牛有兩款,薄切和厚切,配麵包,薄切牛肉用了蒜和蔥令味道大大提升。厚切牛肉肉味重,入口即化。麵包煎到金黃色,亦用黑松露油和黑醋,很酥脆,很好味。和牛炒飯不得了,粒粒分明,很香口,配湯和漬物,亦可以吃炒菜中和一下。焦糖燉蛋是師傅於現場整,很香滑。非常舒服和享受的一餐。
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今晚約了朋友食晚飯,選擇了一間位於銅鑼灣Cubus 的一間鐵板燒專門店。餐廳環境舒適,服務很好。選擇了2個套餐分享,邊食邊與師傅互動,很享受。
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一開始就上了柚子甜酒,酸酸甜甜,很開胃。前菜有三款,包括高糖的蕃茄,豆腐豆味非常濃郁,還有健康的小棠菜。
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海鮮有半隻龍蝦,很新鮮,很彈牙。車海老亦很爽口,很香口。帶子煎到剛好,入口即溶。鮑魚和北寄貝亦好新鮮,好爽彈。
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和牛有兩款,薄切和厚切,配麵包,薄切牛肉用了蒜和蔥令味道大大提升。厚切牛肉肉味重,入口即化。麵包煎到金黃色,亦用黑松露油和黑醋,很酥脆,很好味。
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和牛炒飯不得了,粒粒分明,很香口,配湯和漬物,亦可以吃炒菜中和一下。
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焦糖燉蛋是師傅於現場整,很香滑。非常舒服和享受的一餐。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食