venusvera
值得一試的日式定食
venusvera
等级2
2015-07-06
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星期五晚四人晚飯選在銅鑼灣Midtown的大戶屋。8時到達,問職員取過籌後 (當時入座籌號為29)。約等候25分鐘便入座 (籌號為43)。

大戶屋為日本連鎖家庭料理餐廳。銅鑼灣分店裝潢雅,整體日式。
座位寬敞、整潔、舒適。服務不錯。員工不時添加熱茶,頗為細心。
燒鯖魚定食
燒鯖魚定食
燒鯖魚定食 ($95)。套餐包括前菜、珍珠飯、麵豉湯、調咪醋、蘿蔔蓉及日式蒸蛋。前菜為一小碟昆布、鹿尾草及檸檬片。店員建議把大戶屋特製的調味醋淋上鯖魚,再配以店內每天即製的蘿蔔蓉,可中和鯖魚燒後過多的油份。鯖魚燒得剛好。皮脆,魚肉厚而多汁。珍珠飯飽滿。一啖魚肉,一啖飯,開胃得很。凡惠顧定食可免費添飯一碗。肉汁豐厚的燒鯖魚,配上調味醋和蘿蔔蓉,實在停不了口,要添飯,繼續享受一啖鯖魚,一啖珍珠飯。麵豉湯,可。日式蒸蛋,可。值得一試。
柚子麵豉醬燒鯖魚定食
柚子麵豉醬燒鯖魚定食
柚子麵豉醬燒鯖魚定食。
燒得剛好的鯖魚,沾上柚子麵豉醬,開胃得很。
炸豬扒味噌醬煮定食
炸豬扒味噌醬煮定食
炸豬扒味噌醬煮定食。套餐包括珍珠飯、麵豉湯、醃潰物、沙律及半生熟雞蛋。炸豬d外層酥脆,咬落脆口,炸得剛好。內裡鬆軟,一咬,便嚐到肉汁及被肉吸收了的味噌醬味。味噌醬香而可口。

滑蛋炸豬扒鍋定食。忘了拍下。

總體不錯,會再光顧。
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食
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