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2023-05-22
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朋友喺北京做咗幾個月野，返嚟同我講佢啲同事介紹咗佢去食呢間，話味道都幾正宗，自己都好耐冇食過中式串燒，喺香港食都係第一次。呢度係自助落單嘅，喺張紙上面tick想要嘅嘢食就可以比侍應。汁燒原條魷魚筒($128): 件數都幾多，同埋唔會燒得好乾身，鐘意佢落嘅香料。燒薄切牛舌($45): 雖然佢話薄切但係我都覺得幾厚切，唔會有浸蘇味，而且加埋香料少少微辣嘅感覺，仲保留到淡淡的肉汁，絕對推介。串燒雞全翼($65/2串): 呢個真係必點，本身同朋友掙扎咗好耐，究竟叫雞翼定係要雞全翼好，因為大家都唔食雞翼尖，但係上到菜嘅時候兩個都wah咗一聲，一睇到已經好想食，皮薄之餘，仲燒得好脆，食落去好似玩緊ASMR咁。惹味燒雞泡魚乾($72): 好入味，而且唔會燒得過乾，點埋mayo送酒一流。原條燒粟米($35): 又一推介之選，自己其實去啲燒烤地方都會一定點粟米，呢度特別之處就係加埋中式嘅香料係粟米上邊少少辣真係好正，唔會太over powering，成條可以用筷子篤住黎食。燒五花腩肉串($58/2串): 豬肉處理得好，唔會有蘇媚，而且真係五花腩，食落去啲油脂同香料混合左一齊，好香。燒一口和牛粒($52)
汁燒原條魷魚筒($128): 件數都幾多，同埋唔會燒得好乾身，鐘意佢落嘅香料。
燒薄切牛舌($45): 雖然佢話薄切但係我都覺得幾厚切，唔會有浸蘇味，而且加埋香料少少微辣嘅感覺，仲保留到淡淡的肉汁，絕對推介。
串燒雞全翼($65/2串): 呢個真係必點，本身同朋友掙扎咗好耐，究竟叫雞翼定係要雞全翼好，因為大家都唔食雞翼尖，但係上到菜嘅時候兩個都wah咗一聲，一睇到已經好想食，皮薄之餘，仲燒得好脆，食落去好似玩緊ASMR咁。
惹味燒雞泡魚乾($72): 好入味，而且唔會燒得過乾，點埋mayo送酒一流。
原條燒粟米($35): 又一推介之選，自己其實去啲燒烤地方都會一定點粟米，呢度特別之處就係加埋中式嘅香料係粟米上邊少少辣真係好正，唔會太over powering，成條可以用筷子篤住黎食。
燒五花腩肉串($58/2串): 豬肉處理得好，唔會有蘇媚，而且真係五花腩，食落去啲油脂同香料混合左一齊，好香。
燒一口和牛粒($52): 正正常常，唔會過火。
總結：隔離兩台都係聽到正宗北京口音，可能呢間舖頭係大陸人嘅圈子都有啲名堂，雖然香料嘅味道大概都一樣，但係都無阻佢本身食材發揮出嚟嘅鮮味，喺香港比較難搵到呢一種串燒味道，個人都幾鍾意，餐廳都幾有特色。仲有唔會好似日式同韓式燒烤咁樣搞到成身都係燒烤味。同埋可以選擇自己喜歡嘅辣度，朋友同自己都唔係好食得辣，我哋今次揀咗微辣，其實已經係可以接受到嘅辣嘅最高級數，不過係逾食逾想食個種！
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