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2021-11-19
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聽朋友介紹銅鑼灣新開左間日式鐵板燒，放工完成左一日工作決定要好好慰勞自己，於是就同朋友去左試呢間新開既餐廳。雖然新開，但去到都見到即使係平日都有唔少人黎食，應該口碑唔錯。我同朋友見到餐牌有鮑魚、龍蝦、鱈場蟹，當然仲有鐵板燒唔少得既和牛厚燒，樣樣都想試！ 最後我地分別叫左一個Premium Set ($988)同一個Chef’s Special Dinner Set ($2,488)，食完好滿足呀！以下呢幾樣係重點推介：帆立貝頭盤食左個柚子汁沙律之後好開胃，第一道上既係燒帆立貝，平時好鍾意食帶子，所以都幾期待，試左之後完全冇失望，帆立貝質地厚實之餘仲好鮮甜，再加上有三文魚籽同紫色小花既點綴，即時覺得心情愉悅，放工咩攰都唔記得晒！大虎蝦接住既燒大虎蝦個賣相又係好靚，影相影左一輪，好彩食個陣仲感覺到鐵板燒既餘溫，蝦肉爽滑，搭配少少岩鹽即時提升滋味，值得推介。南非鮑魚鮑魚真係好新鮮！除左係南非新鮮鮑魚，師傅係我地面前準備，見到鮑魚仲識郁，好生猛，食既時候唔洗點醬汁，可以試到鮑魚既鮮味，唔只好鮮甜仲好有咬口！鱈場蟹不得不讚呢度既擺盤都幾精緻，好岩打卡。鱈場蟹蟹肉鮮甜，食落有少少焦香，又唔會燒到乾
雖然新開，但去到都見到即使係平日都有唔少人黎食，應該口碑唔錯。我同朋友見到餐牌有鮑魚、龍蝦、鱈場蟹，當然仲有鐵板燒唔少得既和牛厚燒，樣樣都想試！ 最後我地分別叫左一個Premium Set ($988)同一個Chef’s Special Dinner Set ($2,488)，食完好滿足呀！以下呢幾樣係重點推介：
帆立貝
頭盤食左個柚子汁沙律之後好開胃，第一道上既係燒帆立貝，平時好鍾意食帶子，所以都幾期待，試左之後完全冇失望，帆立貝質地厚實之餘仲好鮮甜，再加上有三文魚籽同紫色小花既點綴，即時覺得心情愉悅，放工咩攰都唔記得晒！
大虎蝦
接住既燒大虎蝦個賣相又係好靚，影相影左一輪，好彩食個陣仲感覺到鐵板燒既餘溫，蝦肉爽滑，搭配少少岩鹽即時提升滋味，值得推介。
南非鮑魚
鮑魚真係好新鮮！除左係南非新鮮鮑魚，師傅係我地面前準備，見到鮑魚仲識郁，好生猛，食既時候唔洗點醬汁，可以試到鮑魚既鮮味，唔只好鮮甜仲好有咬口！
鱈場蟹
不得不讚呢度既擺盤都幾精緻，好岩打卡。鱈場蟹蟹肉鮮甜，食落有少少焦香，又唔會燒到乾晒，加上少少岩鹽調味，好滋味。
和牛厚燒
鐵板燒點少得食牛，佢地既和牛厚燒大大粒，肉質嫩滑厚實，一食肉汁出晒黎，食到停唔到口！
食完滋味鐵板燒，仲有蟹肉帶子湯，清清甜甜好岩食完鐵板燒之後飲，加埋甜品呢餐叫做大滿足！平均每人兩千令蚊可以食到咁多貴價食材，侍應服務好貼心，餐廳環境又優雅乾淨，好適合下次同另一伴黎慶祝生日，順便打下卡！
张贴
