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2014-03-19
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農曆新年假期的最後一天，一家三口自不然要趁此機會出去走走，目的地便是小友從來沒有去過的太空館。太太早上還要上班，自己就先帶著百厭星外出跑跑讓他放放電，接著便坐小巴來到尖咀與她會合....抵達尖咀時剛好是一點鐘，很不巧地碰上去寫字樓的放飯時間，食肆到處都擠滿人。拖著小友的我是蠻狼狽的，若要和一眾OL們到餐廳門外等位等到身水身汗的話，就算我可以忍受但小友則儘會抓狂，所以看來最穩陣的選擇應便是到大商場的舖頭內碰碰運氣，就算是要等位但起碼還是在室內的可以嘆下冷氣呢....到了ISQUARE裡頭，沒有甚麼店子特別想食，就望著水牌以點指兵兵的方式去決定到哪裡吃。最後結果點著了這裡做大兵....沒有預先訂位底下竟可被安排在一個WINDOW SEAT的旁邊.....那還有甚麼可投訴的 ?貪心地為每人都叫了一份lunch set，結果份量是多得完全食不完....也難怪太太吃完後面也黑了起來 (原因在於她一向是很有福食的人，是絕不容許有叫得過多出現浪費的情況)....自己點了一個什錦魚生飯定食。除了一大碗魚生飯之外還有一碟天婦羅加上烏冬，份量的確唔講得笑....先吃點前菜沙律。菜蔬鮮度相當一般；胡麻醬亦下
抵達尖咀時剛好是一點鐘，很不巧地碰上去寫字樓的放飯時間，食肆到處都擠滿人。拖著小友的我是蠻狼狽的，若要和一眾OL們到餐廳門外等位等到身水身汗的話，就算我可以忍受但小友則儘會抓狂，所以看來最穩陣的選擇應便是到大商場的舖頭內碰碰運氣，就算是要等位但起碼還是在室內的可以嘆下冷氣呢....
到了ISQUARE裡頭，沒有甚麼店子特別想食，就望著水牌以點指兵兵的方式去決定到哪裡吃。最後結果點著了這裡做大兵....
沒有預先訂位底下竟可被安排在一個WINDOW SEAT的旁邊.....那還有甚麼可投訴的 ?
貪心地為每人都叫了一份lunch set，結果份量是多得完全食不完....也難怪太太吃完後面也黑了起來 (原因在於她一向是很有福食的人，是絕不容許有叫得過多出現浪費的情況)....自己點了一個什錦魚生飯定食。除了一大碗魚生飯之外還有一碟天婦羅加上烏冬，份量的確唔講得笑....
先吃點前菜沙律。菜蔬鮮度相當一般；胡麻醬亦下得太少了因而吃不出味道來....
配菜小吃中有平常較少遇到的鰻魚煎蛋。蛋是比想像中的滑但略覺鰻魚份量太少了，魚肉及其照燒醬汁的味道是未能滲進蛋內，兩者就像兩位互相不往還的朋友一般，關係是十分的疏離....
茶碗蒸的滑度夠但蛋的調味稍為偏鹹；唯一特別又可取的，便是蛋內的熟吞拿魚粒是大件得尤如一個小拳頭一般，抵食度是值滿分....
天婦羅最大的缺點是稍覺太油，可能是因為舖在材料外層的脆漿不夠熱而被攤涼後引致出來的膩感吧，事實上脆漿本身不算特別厚身的 (除了那只蝦以外)....材料方面蝦隻尚算新鮮爽甜；紫蘇葉炸得脆卜卜的；蓮藕則十分爽口；冬菇是仍可保持得到它的汁液甚為juicy....所以整體上也未算是全軍覆沒....
湯烏冬質地甚煙韌不會太淰，不過失敗的原因卻是歸咎於那杰如漿糊尤如獻汁一樣的湯....
主角魚生飯大大碗超足料的，而且店方毫不吝嗇的奉上一大隻牡丹蝦。肉豐厚夠甜糯光是這已知超抵食；海膽份量雖少但也見creamy香甜；其餘的切粒魚生如三文、吞拿及油甘等也是多得舖天蓋地。對鮮度當不會有很大期望但也不太差 (起碼食到最尾也嚐不出甚麼腥氣來)....
太太的套餐的兩位主角分別為牛肉飯及海膽烏冬。前者的調味甚濃，醬汁是杰撻撻的很有甜味；碗內的洋蔥同是超甜的吃起來比牛肉本身是更有吸引力。當然牛肉的質地是韌得可以也是它比洋蔥搶去風頭的主要原因....海膽烏冬看及聽起來覺甚有創意的，賣相橙橙黃黃的亦很引人。醬汁有一丁點的鹹味但卻有欠鮮甜。吃得出汁內除了海膽以外還下了些溶化了的芝士，故此入口也是相當的膩人；烏冬咬落有韌勁，是個人喜歡吃的口味....
對小友的銀鱈魚定食沒大興趣，故比只試了丁點魚肉及其醬汁。前者是一如以往的肉質滑夾溜但嚴重地缺乏個性；後者應是下了不少味淋去煮的，入口帶點酒味甜度相當高，質地有些稀身的沒打下獻汁很合伴飯....
看來這兒午市的人手是不太夠，檯上的碗筷狼籍的堆在各檯上沒人有暇清理，故此我那杯姍姍來遲的咖啡當然亦是意料中事了....
但無論如何，以每人百多大洋的付出，卻換來一個美景加上份量十足的食物，怎說也可算是超值的....张贴
