響 - Hibiki 日本燒肉 (已結業)

朋友生日想請佢食餐勁既, 上網搵下燒肉放題, 見響好多人讚, 雖然價錢唔平, 但朋友生日想請佢食d質素好d既, 所以就book定位黎食食佢。餐廳環境不錯, 座位唔會迫狹同隔離有一定空間, 每個爐上有抽氣管, 而抽風都做得唔錯冇話好大油煙味。坐低後店員就上龍蝦, 燒肉拼盤同刺身拼盤, 送既每人有半隻前臂咁長既波士頓龍蝦, 唔洗燒可以就咁食, 龍蝦肉係彈牙架建議燒一燒慶番熱佢, 會更好食!刺身款式都好多, 仲附上埋紫菜, 海膽色水勁靚好鮮甜, 仲有三文魚油甘魚甜蝦等等全部都好新鮮。另外仲有每日唔同時時付刺身, 今日既款式係飛機魚, 唔係好多地方有得食架燒肉拼盤就係乜都有d, 中意佢有埋標註話比你知係邊款肉, 燒肉攻略梗係試過最中意邊隻就主攻個款肉啦, 其實真係每種都有唔同既好味, 但我地最中意就係美國牛肋骨同埋澳洲和牛胸腹! 牛肋骨脂肪少d札實d好有口感好有牛香, 牛胸腹雪花靚油脂均勻, 燒到d牛油滲出泥之後放入口, 油香豐富味蕾又軟腍, 超正之後加單加入左牛舌, 食燒肉點可以唔食我既最愛牛舌! 依度既牛舌切得不厚不薄, 口感爽彈, 加少少鹽吊吊味就已經係極品。另外好推介亦係我地今晚主攻之