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2018-03-05 204 浏览
想吃浜燒,心目中喜愛既餐廳位於港島,身為九龍人既我少左一分動力過海。朋友介紹下知道呢間位於尖沙咀Apple旗艦店附近既浜燒店口碑不錯,所以又約飯腳試下! 《沙律》蟹肉沙律,單睇餐牌已經要$98,呢份沙律份量唔少,蟹肉絲都幾多,蔬菜爽甜。<刺身5點>油甘魚、三文魚、吞拿魚腩、加拿大海膽、平目魚刺身方面,最搶鏡當然係海膽。加拿大海膽比北海道海膽挺身而大件,口感較扎實,味道未算非常鮮甜。拖羅入口即溶,非常肥美,是難得的驚喜。<浜燒盛合>來到重頭戲,當然抱有相當大期望!款款海鮮睇相都feel到有幾新鮮,尤其是活鮑魚仍活躍地左右移動,賣相非常吸引!所有海鮮都有店員負責燒,自己唔洗動手就可以嘆住食。蟹肉蟹膏甲羅燒-甲羅燒既蟹膏無腥味,混合蟹肉後加添一份口感,味帶咸香真係好想叫番碗白飯。伊勢海老-好彈牙!活鮑魚燒好後好彈牙而帶咸香<海鹽燒喜之次>喜之次算係貴價魚,難得呢個套餐都有。魚既皮燒得好香,魚肉仍保持嫩滑。《佐賀A3和牛》黎到呢個時候其實已經幾飽,估唔到仲有重頭戲登場。和牛外層燒香而中間仍帶嫩紅,食起來口感頗有層次,肉汁豐盈。《唐揚蝦餅》黑松露野
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想吃浜燒,心目中喜愛既餐廳位於港島,身為九龍人既我少左一分動力過海。朋友介紹下知道呢間位於尖沙咀Apple旗艦店附近既浜燒店口碑不錯,所以又約飯腳試下!

《沙律》
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蟹肉沙律,單睇餐牌已經要$98,呢份沙律份量唔少,蟹肉絲都幾多,蔬菜爽甜。

<刺身5點>
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油甘魚、三文魚、吞拿魚腩、加拿大海膽、平目魚
刺身方面,最搶鏡當然係海膽。加拿大海膽比北海道海膽挺身而大件,口感較扎實,味道未算非常鮮甜。
拖羅入口即溶,非常肥美,是難得的驚喜。

<浜燒盛合>
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來到重頭戲,當然抱有相當大期望!
款款海鮮睇相都feel到有幾新鮮,尤其是活鮑魚仍活躍地左右移動,賣相非常吸引!
所有海鮮都有店員負責燒,自己唔洗動手就可以嘆住食。
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蟹肉蟹膏甲羅燒-甲羅燒既蟹膏無腥味,混合蟹肉後加添一份口感,味帶咸香真係好想叫番碗白飯。
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伊勢海老-好彈牙!
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活鮑魚燒好後好彈牙而帶咸香

<海鹽燒喜之次>
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喜之次算係貴價魚,難得呢個套餐都有。
魚既皮燒得好香,魚肉仍保持嫩滑。
《佐賀A3和牛》
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黎到呢個時候其實已經幾飽,估唔到仲有重頭戲登場。和牛外層燒香而中間仍帶嫩紅,食起來口感頗有層次,肉汁豐盈。
《唐揚蝦餅》
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黑松露野菌錫紙燒
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美人鍋
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最後既美人鍋好足料,黎到呢一刻真係好飽,好彩鍋中都有唔少菇同菜減少呢餐既罪惡感!
我同朋友都覺得唔洗$1000/人食到咁多有質素既食物,性價比係幾高。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食