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2015-09-09
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一向光顧開太子酒店add食中午自助餐但又想試下其他，於是昨日與太太去九龍酒店倚窗閣試下，點知就失望而回。論地方，倚窗閣比add寬敞得多，坐得比較舒適；論食物質素，我們卻有所保留。長腳蟹方面，倚窗閣的蟹身比較大，亦很新鮮，沒什咸水味；生蠔是紐西蘭太平洋生蠔，add方面則多數用澳洲或蘇格蘭貨，前者比後倆厚肉，雖然不是即開，但味道亦覺鮮甜；中湯的排骨清補涼味道相當濃郁，生牛仔肉亦做得不錯，頗嫩。這些都是倚窗閣優於add的地方。但熟食方面則不敢恭維，食物的種類可說是多的，唯大多是淡而無味，套用我太太的說話，是「冇厘味道」，雞無雞味，羊無羊味，做得不錯的是叉燒，但沒可能只吃叉燒不吃其他吧。至於服務方面更令人「另眼相開」，倚窗閣雖有wifi供應，但要另外收費的，在今時今日我們走進任何一間便利店無論有沒有光顧都有30分鐘免費wifi供應的今天來說，倚窗閣別出心裁的安排便顯得不可思議，真的好想同他們的員工講：「你老闆很等錢駛呀？」酒店是遊客經常出入的地方，而遊客亦經常都有用wifi的需要，作為一間四星級的九龍酒店竟然沒有免費的wifi供應，未免太過「親民」與「好嚇」啦，難怪大做推廣，又宣傳又打折都只能
論地方，倚窗閣比add寬敞得多，坐得比較舒適；論食物質素，我們卻有所保留。
長腳蟹方面，倚窗閣的蟹身比較大，亦很新鮮，沒什咸水味；生蠔是紐西蘭太平洋生蠔，add方面則多數用澳洲或蘇格蘭貨，前者比後倆厚肉，雖然不是即開，但味道亦覺鮮甜；中湯的排骨清補涼味道相當濃郁，生牛仔肉亦做得不錯，頗嫩。這些都是倚窗閣優於add的地方。
但熟食方面則不敢恭維，食物的種類可說是多的，唯大多是淡而無味，套用我太太的說話，是「冇厘味道」，雞無雞味，羊無羊味，做得不錯的是叉燒，但沒可能只吃叉燒不吃其他吧。
至於服務方面更令人「另眼相開」，倚窗閣雖有wifi供應，但要另外收費的，在今時今日我們走進任何一間便利店無論有沒有光顧都有30分鐘免費wifi供應的今天來說，倚窗閣別出心裁的安排便顯得不可思議，真的好想同他們的員工講：「你老闆很等錢駛呀？」
酒店是遊客經常出入的地方，而遊客亦經常都有用wifi的需要，作為一間四星級的九龍酒店竟然沒有免費的wifi供應，未免太過「親民」與「好嚇」啦，難怪大做推廣，又宣傳又打折都只能得到入座率約三成的結果。
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