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2023-02-05
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今天同fd 子到了西營盤逛逛，喺水街見到一間外觀上佈滿動物壁畫的餐廳～Verde Mar 是一間墨西哥餐廳，裏面樓底高，亦都部門不同嘅植物同動物公仔，好有電影Coco嘅感覺Carnitas Pork En Molcajete 豬肉用古法烤完，惹味得來，難得夠哂軟身，汁料味道滲入了食材之中，放在墨西哥火山石的石缽之中，在烹調的過程裏， 石缽嘅礦物會滲到食物之中，店家很貼心配上三塊薄餅，但份量很多，又想撈埋啲汁吃，所以忍不住再叫了一個飯來送汁Super Nachos 這個超級粟米片，可以選擇豬肉/雞肉/牛肉，裏面包含了相當多嘅配料，包括招牌嘅牛油果醬、蕃茄粒、粟米片脆卜卜，最令人驚喜嘅芝士嘅拉絲效果同埋少少微辣，忍不住一塊接塊，滿足了我這個芝士控Homemade Corn Icecream 今次我哋揀咗粟米，作為我哋呢一餐嘅總結，粟米雪糕的狀態完全突顯左粟米嘅清甜，可以看到十分足料，好似食緊凍柔滑粟米嘅效果，好吃
Carnitas Pork En Molcajete
豬肉用古法烤完，惹味得來，難得夠哂軟身，汁料味道滲入了食材之中，放在墨西哥火山石的石缽之中，在烹調的過程裏， 石缽嘅礦物會滲到食物之中，店家很貼心配上三塊薄餅，但份量很多，又想撈埋啲汁吃，所以忍不住再叫了一個飯來送汁
Super Nachos
這個超級粟米片，可以選擇豬肉/雞肉/牛肉，裏面包含了相當多嘅配料，包括招牌嘅牛油果醬、蕃茄粒、粟米片脆卜卜，最令人驚喜嘅芝士嘅拉絲效果同埋少少微辣，忍不住一塊接塊，滿足了我這個芝士控
Homemade Corn Icecream
今次我哋揀咗粟米，作為我哋呢一餐嘅總結，粟米雪糕的狀態完全突顯左粟米嘅清甜，可以看到十分足料，好似食緊凍柔滑粟米嘅效果，好吃
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