尋晚微雨嘅晚上本來想去平時去開嘅中餐廳食飯,途經觀塘廣場馬會,有位男人派緊傳單話新開張,俾次機會試下。咁我同老婆一向勇於嘗試,咁就走左去三小漁食。
因為新裝,還境整潔,
服務員會用熱水清洗食具。食左兩樣海鮮(大聖子同大元貝),新鮮好味,試左黑蒜蒸同油泡兩款整法,感覺好新鮮,值得一試。小食類有芥末青瓜,黑炭豆腐,煙燻糖心蛋,各有特色。肉類嘅話,今次只係食左果咕嚕肉,中間有舊拔絲可以一試。
總結厨師有創意,手工同味道都好,這個機會一定有下次。
元貝蒸多左30秒,有少少overcook,但係橙色果舊平時唔食,但今次係整得好滑,所以食埋,黑蒜果汁好好味
糖心旦冇咩特別,不過上面黑色果塊菇片好好味,有d似麻辣火鍋果陣味
咸蛋黃炸魷魚,咸蛋黃唔夠香,應該係咸蛋唔靚,但係入面舊魷魚好滑好juicy,好味
聖子剛剛好,彈牙,d配菜好好味,唔洗成日都食粉絲蒸,呢種食法新鮮
賣相一流,味道OK,不過因為冰底,要快d食,如果唔係會凍哂。想講嘅係粉醬唔厚,啖啖肉