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2008-06-01
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今天是慕名而來的，想一嘗食家們的介紹。杏仁白肺湯，美味到想食完再添，杏仁的濃度，朋友們還以為錯誤先上了杏仁糊！可想而知有多香濃。份量可分9碗，價錢近乎$300。聽高大又好人的侍應哥哥介紹，要了薑芽咕嚕肉，子薑很好味，就連我這種平日不喜歡吃的都要讚。而且咕嚕肉全部去了骨，給我這種懶人最適合不過。肉質正如食家所言，一點也不肥膩。不過賣相就一般，可能隻碟太大，要了份半例牌份量，好像幾粒肉在碟上碌來碌去！價錢近乎$200。不能不叫當然是脆皮糯米雞，聽侍應哥哥自豪地介紹造這度菜要二日，雞要用油淋至皮脆，然後再去其肉，之後再將之讓滿糯米飯。很多工序，難怪價錢要近乎$500。不過也覺得物有所值，又不是時常食，很有特色。糯米飯一點也不油膩，雞皮又薄又無肥膏，夠我們8人充飢有餘。碧綠生魚卷就不懂品評，因為不知道正常生魚應有味道如何！但作為配菜的芥蘭卻是又甜又好味！也另外要了些普通菜式。中式牛柳、珊瑚脆豆腐等，牛柳肉質嫌太淋，而豆腐則很滑，好像炸鮮奶一樣，但是炸醬卻嫌厚了一點。最後甜品合桃露，為晚餐畫上完美的句號，一窩足夠8人分，收費$110。總括而言十分滿意，算交足功課，服務良好，地方舒適，不會四周「路
杏仁白肺湯，美味到想食完再添，杏仁的濃度，朋友們還以為錯誤先上了杏仁糊！可想而知有多香濃。份量可分9碗，價錢近乎$300。
聽高大又好人的侍應哥哥介紹，要了薑芽咕嚕肉，子薑很好味，就連我這種平日不喜歡吃的都要讚。而且咕嚕肉全部去了骨，給我這種懶人最適合不過。肉質正如食家所言，一點也不肥膩。不過賣相就一般，可能隻碟太大，要了份半例牌份量，好像幾粒肉在碟上碌來碌去！價錢近乎$200。
不能不叫當然是脆皮糯米雞，聽侍應哥哥自豪地介紹造這度菜要二日，雞要用油淋至皮脆，然後再去其肉，之後再將之讓滿糯米飯。很多工序，難怪價錢要近乎$500。不過也覺得物有所值，又不是時常食，很有特色。糯米飯一點也不油膩，雞皮又薄又無肥膏，夠我們8人充飢有餘。
碧綠生魚卷就不懂品評，因為不知道正常生魚應有味道如何！但作為配菜的芥蘭卻是又甜又好味！
也另外要了些普通菜式。中式牛柳、珊瑚脆豆腐等，牛柳肉質嫌太淋，而豆腐則很滑，好像炸鮮奶一樣，但是炸醬卻嫌厚了一點。
最後甜品合桃露，為晚餐畫上完美的句號，一窩足夠8人分，收費$110。
總括而言十分滿意，算交足功課，服務良好，地方舒適，不會四周「路人」團團轉。有多懷舊看看價目表上的數字和特色的牙籤袋便可知一二，那當然價錢也不會太平宜。
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