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2020-10-04
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呢餐食咗$10xx貴~但值得…疫下限聚令放寬後第一次打邊爐，就被女朋友捉咗去深水埗試一間新店火鍋，喺深水埗嗰啲內街入面， 都唔知佢點搵到嚟呢度嘅… 嗰日放工時間一陣大雨，所以去到都有啲呢hea﹐ 入到店見到啲冷氣一條條咁噴落嚟~好似入咗雪房咁樣，火鍋店都正常嘅， 所以睇menu嘅時候大家一致決定要呢個"滋潤老百姓鍋"~而呢個係今晚做得最正確嘅決定…個鍋上到嚟已經有啲嚇親~因為好大煲~我哋得兩個人，我哋8卦去了了佢…發現有好大嚿蜜瓜、一隻完整隻雞、 好多花膠&雞腳、仲有豬骨， 你煲湯究竟有幾濃喎…又會唔會濃得濟？ anyway staff通知要滾一滾先可以飲， 其實夠時間係直都幫我地拔湯同湯料~ 一入口啖湯好香濃但係唔會過龍， 可能係落咗蜜瓜所以都有種好清嘅感覺~中和咗落咗咁多肉嘅油膩感，但佢加咗好多花膠同雞腳，所以膠質好重飲到差唔多最後時我哋數過應該有超過十塊花膠同十隻雞腳， 而且目測應該起碼仲有半斤豬骨， 同完整一隻雞 ﹐其實佢係俾我哋飲完先打邊爐， 但我都飲到唔想打邊爐， 因為實在太好飲， 我應該前後飲咗八碗湯， 因為啲湯料佢冇煮到出晒味，所以其實都係可以食，不過因為我哋需要打邊爐
貴~但值得…
疫下限聚令放寬後第一次打邊爐，就被女朋友捉咗去深水埗試一間新店火鍋，喺深水埗嗰啲內街入面， 都唔知佢點搵到嚟呢度嘅…
嗰日放工時間一陣大雨，所以去到都有啲呢hea﹐ 入到店見到啲冷氣一條條咁噴落嚟~好似入咗雪房咁樣，火鍋店都正常嘅， 所以睇menu嘅時候大家一致決定要呢個"滋潤老百姓鍋"~而呢個係今晚做得最正確嘅決定…
個鍋上到嚟已經有啲嚇親~因為好大煲~我哋得兩個人，我哋8卦去了了佢…發現有好大嚿蜜瓜、一隻完整隻雞、 好多花膠&雞腳、仲有豬骨， 你煲湯究竟有幾濃喎…又會唔會濃得濟？ anyway staff通知要滾一滾先可以飲， 其實夠時間係直都幫我地拔湯同湯料~
一入口啖湯好香濃但係唔會過龍， 可能係落咗蜜瓜所以都有種好清嘅感覺~中和咗落咗咁多肉嘅油膩感，但佢加咗好多花膠同雞腳，所以膠質好重飲到差唔多最後時我哋數過應該有超過十塊花膠同十隻雞腳， 而且目測應該起碼仲有半斤豬骨， 同完整一隻雞 ﹐其實佢係俾我哋飲完先打邊爐， 但我都飲到唔想打邊爐， 因為實在太好飲， 我應該前後飲咗八碗湯， 因為啲湯料佢冇煮到出晒味，所以其實都係可以食，不過因為我哋需要打邊爐所以都冇食曬啲湯料，仲有少量一直煲， 加上佢加湯打邊爐嘅時候落嘅係清雞湯，所以成個鍋底一直都好有鮮味~
而打邊爐嘅料都非常啲新鮮， 牛舌嘅牛香味好重， 而且淥完出嚟好爽口， 係新鮮牛舌心；牛筋我哋喺一開始嘅時候已經放咗落鍋，因為佢都要時間煮先淋，所以湯飲到後尾呢個湯都變咗係加埋牛筋嘅膠膠湯， 咁樣煮完嘅牛筋就好好食~我哋可以自己控制時間；另外要極力推薦嘅係佢嘅但係響鈴~係即叫即炸，上枱嘅時候佢係配埋汁俾我哋即，食 我幾乎成籃一次過食曬，不過都係留番一件打邊爐嘅時候湯煮試下，事後本人都係建議新鮮食咗佢~
其實佢都有啲正常價錢百靚蚊嘅湯底嘅，不過我都係建議呢個滋潤百姓鍋~因為真係好正…
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