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2018-02-19
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年初三請太太家人晚宴，住將軍澳多年，常尋找新開的餐館。上次在將軍澳中心試了一間新開的中菜，但食後大家都覺得太失望，所以今次選擇潮庭開初有點猶豫不決，怕失禮。 但因為試過中環分店，水準很好，所以姑且一試。訂了8時，不需等已可入座（可能第一輪已清了很多枱）。我們五人叫入四人如意吉祥套餐，還加了一個砂鍋菠蘿海鮮燴飯。 富貴三式拼盤用西式下午茶三層架放上鹵水鵝片，涼伴豬腳凍和黃金蟹棗，有點心思，但量有點少，每樣四件，轉眼就清了。 油泡翡翠明蝦球的蝦球算很多和比較大，姬松茸螺頭燉雞份量亦很大，五人每人一碗還可以添多一碗。清蒸原條海石班，有點過熟和細。 最後蒜子上湯浸時蔬催了多次才姍姍來遲，可能新年太忙了。總括來說，我們食得開心，太太家人也住將軍澳，心幸又有多一間中菜館可以再幫襯了。註： 餐務員十分醒神，即使有怠慢，但都禮貌周周。
訂了8時，不需等已可入座（可能第一輪已清了很多枱）。我們五人叫入四人如意吉祥套餐，還加了一個砂鍋菠蘿海鮮燴飯。 富貴三式拼盤用西式下午茶三層架放上鹵水鵝片，涼伴豬腳凍和黃金蟹棗，有點心思，但量有點少，每樣四件，轉眼就清了。 油泡翡翠明蝦球的蝦球算很多和比較大，姬松茸螺頭燉雞份量亦很大，五人每人一碗還可以添多一碗。清蒸原條海石班，有點過熟和細。 最後蒜子上湯浸時蔬催了多次才姍姍來遲，可能新年太忙了。
總括來說，我們食得開心，太太家人也住將軍澳，心幸又有多一間中菜館可以再幫襯了。
註： 餐務員十分醒神，即使有怠慢，但都禮貌周周。
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