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2017-07-06
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瑞记咖啡，我细细个就已经食，而家都见唔到个位老人家系舖头帮手。最为人熟悉，不外乎西多士同樽装奶茶。虽然我已经唔再住个附近，但偶尔都会过黎食下，因为厨师煮嘅诚意全都在食物里找到。😊现在位于政府熟食街市内的瑞记咖啡，地方当然冇想当年系街舖咁阔落，我甚至觉得瑞记的枱櫈比其他店少。但人流不断的反而系呢间老店以亲民价钱提供出高质素食物，连外国人都会光顾！必推介-西多士冇错！唔系普通出面个种炸到两块包㶶晒，食完觉得-咪又系周街都有的西多士。而系加蛋汁煎香面包，再倒上大量炼奶的西多。炼奶多少不用讲，睇就知好似不计成本咁倒落去，我欣赏对于我这个爱甜的人，炼奶多当然好。且蛋味煎得很香，出食物速度快而准。一开始见西多士咁快上枱， 谂住质素降左。但原来唔系！😃仍保持热黱黱新鲜上枱，就好似食大牌档一定要有镬气个种感觉。我最喜欢就系呢种西多士，食完唔会觉得上火（俗称:热气）。另外一点系，呢种只加炼奶，不加糖浆，有别于到处都能买到的版本。有人会话，咁样自己都可以做到，点解要出去食?也许我想怀旧😂亦可能系因为我想支持呢啲有一定历史的老店舖。价钱贴地的食肆买少见少，高质素的更少，所以就算住得唔近，放假都要过黎探探【它
现在位于政府熟食街市内的瑞记咖啡，地方当然冇想当年系街舖咁阔落，我甚至觉得瑞记的枱櫈比其他店少。但人流不断的反而系呢间老店以亲民价钱提供出高质素食物，连外国人都会光顾！
必推介-西多士
冇错！唔系普通出面个种炸到两块包㶶晒，食完觉得-咪又系周街都有的西多士。而系加蛋汁煎香面包，再倒上大量炼奶的西多。
炼奶多少不用讲，睇就知好似不计成本咁倒落去，我欣赏对于我这个爱甜的人，炼奶多当然好。且蛋味煎得很香，出食物速度快而准。
一开始见西多士咁快上枱， 谂住质素降左。但原来唔系！😃仍保持热黱黱新鲜上枱，就好似食大牌档一定要有镬气个种感觉。
我最喜欢就系呢种西多士，食完唔会觉得上火（俗称:热气）。另外一点系，呢种只加炼奶，不加糖浆，有别于到处都能买到的版本。
有人会话，咁样自己都可以做到，点解要出去食?也许我想怀旧😂亦可能系因为我想支持呢啲有一定历史的老店舖。价钱贴地的食肆买少见少，高质素的更少，所以就算住得唔近，放假都要过黎探探【它】。
😆差点离题，到下一位出场-必饮樽装奶茶
事实上，我到最后系叫左两支😙每一支份量唔算多，冻奶茶唔会冻到好冰，刚刚好。以新鲜滚热辣冲入玻璃樽内，再塞好樽口放入雪柜内。
味道很香茶味，唔会好甜，少甜而已。奶茶很滑，饮完之后，口腔唔会好涩，唔似外面卖的奶茶。喜欢奶茶的朋友一定要试试好难完全形容到个种好味！
为左填饱肚，叫左鲜牛面。
牛肉片一点都不偷功减料，一黎到枱面，有点儿似长洲莲香咖啡个种热黱黱的感觉。牛肉片相当嫩滑又新鲜，是真正的牛肉。外面食到的，很多都唔系真正牛肉的味道同口感，也许是因为牛肉价格较贵。所以很欣赏瑞记，多年来坚持住自己对食物的理念。
公仔面条很烟靭，是出前丁丁。汤底一阵很香的麻油味正正正，食完一个面都已经好饱，以早餐黎讲🙄
最后叫左个蛋牛治
依然俾左好多材料，但...嗯🤔我觉得唯独呢个冇咩特别，一般好食，同出面差唔多，唔需要专程过黎食。😌
讲下环境，瑞记咖啡仲保留住以前写嘅价钱牌系墙上，有时无需挂咩名画、装饰都可以靠实力吸引唔少顾客。
于熟食街市内，枱櫈就冇咩特别架喇，都系胶圆櫈同枱。整体环境都干净企理，冇异味。我绝对会为左西多士同樽装奶茶再到访
有点要赞赞，价钱牌上都设有英文，非常贴心，因为而家上环一带都多左好多外国人居住，就算自己去食都冇问题☺当然非本地居民未必知道呢间食肆。
相反要说不满意的地方，只系空调好弱，人手唔够。得一男一女工作，要兼顾厨房同楼面，谈何容易，变相下单时要耐心啲等。但黎呢度，都系为左食好野，呢啲小小缺点不足以影响我。
所谓【民以食为天】，作为香港人有时要调慢少少生活节奏，先能够用心享受美食佳肴。
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