極尚大瀛喜日本料理 (已結業)

今日和朋友在此慶祝生日，5:30凖時入座，卡位寬闊舒適。自取食物區有：冷盤類 - 螺肉、八爪魚、中華沙律、泡蘿蔔、韓式泡菜甜品類 - 有雪糕、馬卡龍、豆腐花、乳酪、迷你杯裝甜品、糯米糍、迷你朱古力蛋糕刺身類：我想講厚切新鮮、很難得帶子是鮮味的，很多地方供應的都是沒有味的。當晚的炸蠔特別出色，內裡的蠔很多汁，不會過熟而又乾又硬。燒波羅也很香甜多汁，食到停不到囗。這間分店和其他分店之前都有食過，但覺得都是銅鑼灣的分店水準保持得最好，還會再來食。