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2021-08-06
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再次回到這家位於灣仔的法式小店,試一下新的菜式,依舊美味。雜錦海鮮蕎麥薄餅高級海鮮餡料虎蝦,美國帶子,魷魚,蒜香忌廉汁,材料新鮮,口感爽嫩。餅底口感煙煙韌韌,邊皮位香脆,中間的位置則比較軟綿,加上蒜香忌廉汁的咸香十足。法式香煎鴨肝搭配極致羅西尼牛排呢道菜一次可吃到兩種極致奢華的口感。3成熟的牛排呈粉紅色,肉汁豐富,肉質軟嫩,搭上濃郁的醬汁同埋鴨肝的油香,完美的享受。松露蜜法國油封鴨腿烤到酥脆的鴨腿外皮將肉汁鎖著,皮薄而不油膩,鴨肉多汁鮮嫩,每一口都是油香。火焰橙酒可麗餅經典口味的法式甜點,店員仲會即席表演橙酒燃起的過程。可麗餅上舖了一層橙酒,經過燃燒的橙酒香加上焦糖的甜,果香味和酒精配合得天衣無縫。
雜錦海鮮蕎麥薄餅
法式香煎鴨肝搭配極致羅西尼牛排
松露蜜法國油封鴨腿
火焰橙酒可麗餅
可麗餅上舖了一層橙酒,經過燃燒的橙酒香加上焦糖的甜,果香味和酒精配合得天衣無縫。
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