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2010-05-21
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從食評得知這間麵店有很多我喜愛的酒煮食物，愛好杯中物的我，即時眼前一亮，見評語不賴，決定無論如何也要一闖。某天晚上，接了男友下班，專程拜候這間麵館，預先做了功課，沿著地圖指示，順利抵達。餐牌看似頗多選擇，其實不然，原來是有多款不同湯底及醬料跟麵食配搭。男友看不懂中文餐牌，也不太喜歡麵食店鋪，所以我便給他怱怱點了餐，因剛下班的他肚餓非常，不忍他要等我檢驗完餐排才叫菜， 餐牌內大部份的東西他都不喜歡吃，在沒有問他意見下，便給他點了個他一定不會抗拒的肥牛撈粗及凍檸檬茶(原來是黃及青檸檬）。在還沒有決定我晚餐的時候，麵已上桌，饞嘴的我當然不會放過任何嚐試新食物的機會，這個沒有經過深思熟慮的選擇，竟然帶來驚喜，肥牛很有肉味及不太多肥膏，牛肉相信曾用調味料處理，味道不太濃，剛好。麵條不知怎麼形容，有蛋香也沒有梘水味，亦不scotta, 不俗之選。反之因慕名而來的花鵰鵝肝及醉酒牛脷托就大失所望，鵝肝及牛舌是吾之所愛，再以花鵰烹調，聽落簡直是夢幻配搭，吃過不同烹調方法的鵝肝，就是從未試過用花雕弄的，唔，一試，鵝肝味不太濃，酒味太重又不夠咸，認真一般，牛脷比鵝肝更差，跟鵝肝一樣，酒味過濃又是不夠咸味，甚
某天晚上，接了男友下班，專程拜候這間麵館，預先做了功課，沿著地圖指示，順利抵達。
餐牌看似頗多選擇，其實不然，原來是有多款不同湯底及醬料跟麵食配搭。男友看不懂中文餐牌，也不太喜歡麵食店鋪，所以我便給他怱怱點了餐，因剛下班的他肚餓非常，不忍他要等我檢驗完餐排才叫菜， 餐牌內大部份的東西他都不喜歡吃，在沒有問他意見下，便給他點了個他一定不會抗拒的肥牛撈粗及凍檸檬茶(原來是黃及青檸檬）。
在還沒有決定我晚餐的時候，麵已上桌，饞嘴的我當然不會放過任何嚐試新食物的機會，這個沒有經過深思熟慮的選擇，竟然帶來驚喜，肥牛很有肉味及不太多肥膏，牛肉相信曾用調味料處理，味道不太濃，剛好。麵條不知怎麼形容，有蛋香也沒有梘水味，亦不scotta, 不俗之選。
反之因慕名而來的花鵰鵝肝及醉酒牛脷托就大失所望，鵝肝及牛舌是吾之所愛，再以花鵰烹調，聽落簡直是夢幻配搭，吃過不同烹調方法的鵝肝，就是從未試過用花雕弄的，唔，一試，鵝肝味不太濃，酒味太重又不夠咸，認真一般，牛脷比鵝肝更差，跟鵝肝一樣，酒味過濃又是不夠咸味，甚至有點苦，有一些還帶一絲膻味，吃了幾口便放棄了，失望原是抱太高期望。是我的錯。
最後，見前方有位伯伯用刀义正大口大口“撥”一件蛋糕入口，看似吃得很滋味，細問下原來是荔枝雪餅 ，本人不太嗜甜的，但荔枝亦是吾之所愛，而男友喜歡甜點，所以亦點了一客，雪餅的口感像”許留山“裏的“雙撈” 但荔枝味，內有很多冰荔枝果肉，不太甜膩，味道清新怡人，可再一試（ 但膩甜的朋友可能不太喜歡）
注意，餐廳的後門長期大開，後行外的臭氣瀰漫室中，影響食慾，選擇坐位時盡量不要靠近入餐廳門口的左邊
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