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2017-12-25
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在這個滿佈唐樓的舊區，本來只有殘舊的小餐廳，但隨着凡是新樓宇皆是"豪宅"的現像，這區的餐廳也因為新"豪宅"逐漸落成變得高級起來，越來越多環境光鮮的餐廳進駐這區。這家餐廳開業的時候也迅速成為新貴，門前不乏排隊的人，現在熱潮退去，不用排長龍終於前往一試。一般窩夫可選半份或全份，價錢相差$17，我選擇了全份窩夫配以焦糖香蕉及香草雪糕。香蕉面頭有一層焦糖脆皮，這種東西美味又不太花功夫製作。窩夫單吃味道有點寡而且口感略乾，配上雪糕、吉士或忌廉同吃更好。雪糕、吉士及忌廉沒什麼特別，平常質素。之前聞說窩夫是這裡的大熱菜式，試過後卻覺得平平無奇，雖然能略為嘗到蛋香，但是不夠熱是極大致命傷，妨礙了蛋香的發揮，也影響了窩夫的鬆軟程度。黑蒜大蝦炒意大利粉的賣相令人聯想起乾炒牛河，味道也有微微相似的感覺，也許都是偏油膩吧。蝦頗大隻，質感不俗，有一點爽口感。意粉有着很香的蒜味帶着微甜，炒意粉質感自然是偏乾硬，但這不是貶義，是說有着更好的嚼頭，而且意粉裡頭夾雜了花生之類的配料，增添口感，但是炒意粉難免有點油膩。窩夫雖然未見出色，但價錢不貴，擺盤賣相不俗，還是值得一吃，但並沒有令人想着要再來吃。意粉也不錯，但是這個
窩夫配以焦糖香蕉及香草雪糕(全份)
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之前聞說窩夫是這裡的大熱菜式，試過後卻覺得平平無奇，雖然能略為嘗到蛋香，但是不夠熱是極大致命傷，妨礙了蛋香的發揮，也影響了窩夫的鬆軟程度。
黑蒜大蝦炒意大利粉
$132
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蝦頗大隻，質感不俗，有一點爽口感。
意粉有着很香的蒜味帶着微甜，炒意粉質感自然是偏乾硬，但這不是貶義，是說有着更好的嚼頭，而且意粉裡頭夾雜了花生之類的配料，增添口感，但是炒意粉難免有點油膩。窩夫雖然未見出色，但價錢不貴，擺盤賣相不俗，還是值得一吃，但並沒有令人想着要再來吃。意粉也不錯，但是這個價錢不難找到比它更好的。服務方面，九點多的時候有一位女侍應上前問要不要再點什麼，因為快要截單，我問她飲料也是一同截單嗎，她回答是，我猶豫着要點什麼，突然過來還真不是一下子想到要什麼，她一臉陰沉擺着不耐煩的樣子，搞得我也不好意思只好說先讓我想一下，她立刻把餐牌放下轉身離開，那速度要是再快上一點我得用丟下來形容。其實整晚她都是黑着臉，彷彿全世界得罪了她，她的咀臉比我吃過的任何東西都要留下更深刻印象。
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