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2011-03-22 178 浏览
例行茶局的第二站,來到奧海城的"利寶閣"....揀選這兒的主要原因是為了遷就小友上課的地點。對食物的質素,倒是沒有太大的期望的....剛跑完野外,很累;完事後又要飛返的趕過來,人也就更累了。一坐下來,人又餓,都沒心情馬上逗小友玩,不顧一切的拿起雙筷開動胃部的引擎....可能是顧着吃之關係,是懶得沒將所有枱上的食物都攝入鏡頭。翻看手頭上的照片,就只有下列這數樣 :义燒包 ---- 皮甚乾而且全是爆晒口的,幸好义燒餡蠻多汁且用的又是半肥瘦的貨色,入口也是夠熱,算是扯個平手吧;蘿蔔絲酥餅的外皮雖很油,但勝在真的夠酥,而且內藏的蘿蔔絲是塞得滿滿又頗juicy。是水準以上的作品....錦鹵雲吞已越來越少見。一有機會遇上就要叫啦。雲吞皮徒具厚度但不夠卜卜脆;一嗅那甜酸汁就有一份刺鼻感,進口亦是非常的酸;汁料就只有些蕃茄、青椒、葱段及雞肉片而已,內臟類的數量只極少,魷魚及义燒等必有的東西更是全然欠奉。這樣怎能向觀眾交代呢?牛肉腸皮不厚不薄,不算很煙韌;牛肉餡亦不多之餘牛獨有的羶味亦重....蝦餃的澄皮不厚亦不太易破,蝦蠻爽鮮的,只是筍粒及肥肉可以多點,那就能更爽滑了...糊裏糊塗吃了一堆東西,只知
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例行茶局的第二站,來到奧海城的"利寶閣"....

揀選這兒的主要原因是為了遷就小友上課的地點。對食物的質素,倒是沒有太大的期望的....

剛跑完野外,很累
;完事後又要飛返的趕過來,人也就更累了
。一坐下來,人又餓,都沒心情馬上逗小友玩,不顧一切的拿起雙筷開動胃部的引擎....

可能是顧着吃之關係,是懶得沒將所有枱上的食物都攝入鏡頭。翻看手頭上的照片,就只有下列這數樣 :

义燒包 ---- 皮甚乾而且全是爆晒口的,幸好义燒餡蠻多汁且用的又是半肥瘦的貨色,入口也是夠熱,算是扯個平手吧;
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蘿蔔絲酥餅的外皮雖很油,但勝在真的夠酥,而且內藏的蘿蔔絲是塞得滿滿又頗juicy。是水準以上的作品....
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錦鹵雲吞已越來越少見。一有機會遇上就要叫啦
。雲吞皮徒具厚度但不夠卜卜脆;一嗅那甜酸汁就有一份刺鼻感,進口亦是非常的酸;汁料就只有些蕃茄、青椒、葱段及雞肉片而已,內臟類的數量只極少,魷魚及义燒等必有的東西更是全然欠奉
。這樣怎能向觀眾交代呢?
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牛肉腸皮不厚不薄,不算很煙韌;牛肉餡亦不多之餘牛獨有的羶味亦重....
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蝦餃的澄皮不厚亦不太易破,蝦蠻爽鮮的,只是筍粒及肥肉可以多點,那就能更爽滑了...
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糊裏糊塗吃了一堆東西,只知飽是夠了,但就僅此而已
....
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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