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2023-01-15 58 浏览
接近農曆新年,抗疫措施又大部份已取消,立刻與先生一起逛逛銅鑼灣辦年貨,近四時大家都很累了,他推薦附近一間樓上川菜館歇歇腳,顺便吃過早晚飯罷!先來兩杯熱檸檬水,然後他選了清炒萵筍絲,這道菜清甜爽口;再點了蕃茄牛肉炒蛋,酸酸甜甜,老少咸宜,牛肉很有嚼勁,蕃茄味道香濃嫩滑可口,難怪大人小朋友都喜歡這道家常小菜。然後陸續來了(加大)金湯酸菜魚不辣,味道仍能保持濃郁, 酸菜惹I味開胃,薯粉味道酸酸味味,開胃極了!魚肉鮮甜可口再配上鮮菇丶乾香菇丶蒿荀等等,實在太滿足了!孜然羊肉配麼麼皮,孜然能去除羶味,與洋蔥一起炒確是完美的配搭,孜然也提升羊肉的香味,而麽麽皮的薄也可減肥膩。本想嚐嚐紅糖糍粑但我倆已撐腸拄腹,就此完結這頓豐富的早晚飯。
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接近農曆新年,抗疫措施又大部份已取消,立刻與先生一起逛逛銅鑼灣辦年貨,近四時大家都很累了,他推薦附近一間樓上川菜館歇歇腳,顺便吃過早晚飯罷!
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先來兩杯熱檸檬水,
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然後他選了清炒萵筍絲,這道菜清甜爽口;
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再點了蕃茄牛肉炒蛋,酸酸甜甜,老少咸宜,牛肉很有嚼勁,蕃茄味道香濃嫩滑可口,難怪大人小朋友都喜歡這道家常小菜。
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然後陸續來了(加大)金湯酸菜魚不辣,味道仍能保持濃郁, 酸菜惹I味開胃,薯粉味道酸酸味味,開胃極了!魚肉鮮甜可口再配上鮮菇丶乾香菇丶蒿荀等等,實在太滿足了!
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孜然羊肉配麼麼皮,孜然能去除羶味,與洋蔥一起炒確是完美的配搭,孜然也提升羊肉的香味,而麽麽皮的薄也可減肥膩。
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本想嚐嚐紅糖糍粑但我倆已撐腸拄腹,就此完結這頓豐富的早晚飯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食