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2015-05-28
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爸爸媽媽結婚周年紀念，特意找了一天假期跟他們去吃個飯，慶祝一下這麼恩愛的夫婦熬過了三十幾年的時光哈哈。媽媽很快就找到這間餐廳，因為之前她來過一直難以忘記，所以就把我也帶來了。我們去到的時候因為餐廳剛開門，還沒可以入座，所以安排我們坐在樓下的地方休息。樓下燈光比較暗，適合跟朋友和情侶來喝東西聊天的環境。很快我們就被安排走上一層去餐廳，一踏上樓梯的時候就覺得跟樓下是兩個世界喔，感覺好像走進了法國電影裡頭的舊式餐廳一樣。穿著燕尾服的侍應，純白色的桌布，很有異國風的擺設，都讓人整個高貴起來。我們各自選了一個SET LUNCH，可以選三道菜或是四道菜的，簡單又方便，實在很適合有選擇困難症的香港人。先上了一杯跟餐的白酒，味道不會太苦澀，果香味不重，但也有回甘的感覺，不錯。吃法國餐最重要的就是耐心，難得放假可以放慢腳步，跟家人聊聊天，放鬆一下心情，整個人平常的繃緊情緒也鬆下來。前菜－菠菜焗帶子帶子的肉質很嫩，不會因為煮得太熟而變得太硬，喜歡它有種近乎半生熟的感覺。就是咬下去好像新鮮帶子那麼軟腍，可是肉是熟的，很鮮味。配上芝士跟菠菜調味，芝士的濃郁跟帶子的鮮味配合得很好。餐湯－鮮菇清湯因為不想要喝太濃
我們去到的時候因為餐廳剛開門，還沒可以入座，所以安排我們坐在樓下的地方休息。樓下燈光比較暗，適合跟朋友和情侶來喝東西聊天的環境。很快我們就被安排走上一層去餐廳，一踏上樓梯的時候就覺得跟樓下是兩個世界喔，感覺好像走進了法國電影裡頭的舊式餐廳一樣。
穿著燕尾服的侍應，純白色的桌布，很有異國風的擺設，都讓人整個高貴起來。我們各自選了一個SET LUNCH，可以選三道菜或是四道菜的，簡單又方便，實在很適合有選擇困難症的香港人。
先上了一杯跟餐的白酒，味道不會太苦澀，果香味不重，但也有回甘的感覺，不錯。吃法國餐最重要的就是耐心，難得放假可以放慢腳步，跟家人聊聊天，放鬆一下心情，整個人平常的繃緊情緒也鬆下來。
前菜－菠菜焗帶子帶子的肉質很嫩，不會因為煮得太熟而變得太硬，喜歡它有種近乎半生熟的感覺。就是咬下去好像新鮮帶子那麼軟腍，可是肉是熟的，很鮮味。配上芝士跟菠菜調味，芝士的濃郁跟帶子的鮮味配合得很好。
餐湯－鮮菇清湯因為不想要喝太濃味的湯所以特別選了這個，清湯味道真的很清新，卻沒有太清淡。就是有一種新鮮的感覺，卻不會淡而無味。配上菇類本身散發的甜味，點綴了這個看起來有點平凡的清湯，我自己是蠻喜歡的。
餐包與牛油餐包可以自選，我選了這個脆卜卜的烘麵包，咬起來像餅乾那樣鬆脆，配上美麗得像裝飾品的牛油，讓人非常滿足。
我選的主菜是肉眼扒，熟度是七成。非常開心的熟度很適中，外面煎得很香內裡卻仍然是很軟的紅肉。份量對女生來說是很足夠，肉質非常新鮮，一切下去就能感受到那肉扒的彈性，咬下去的時候配上開胃的黑椒汁，口感豐富，而且鮮嫩的肉質很彈牙。
除了肉眼扒以外，還配上一碟小蔬菜，能夠照顧到客人的健康需要，實在是很細心。那小盤蔬菜裡有黃椒，紅椒，西蘭花和一大個薯仔。看起來很普通卻沒想到吃下去有淡淡的牛油味，牛油味帶出了蔬菜的香味，實在是很棒。而且這個薯仔也太大了吧（笑），裡面的薯仔蓉很好吃，帶一點口感卻又不會太膩，可是我真的整個吃不下，但相信這個可以滿足男生的胃口喔。
最後來的是甜點，但因為爸爸和媽媽的結婚周年慶，所以之前訂位的時候已經把甜點變成了這個蛋糕，來的時候很有心思喔，會配上一對情侶的裝飾，慎重的像切結婚蛋糕的推出來，侍應還會幫我們拍照，才拿去分蛋糕。
這個千層蛋糕我只能說是很！好！吃！你說是不是非常好吃也說不上，但我個人而言是覺得超好吃的，因為我本來是不太喜歡吃酥皮，覺得太油膩吃起來也黏黏的，但這裡的酥皮卻是驚人的爽脆，不會有黏在一起的口感，而且沒有了那種油味，感覺很好的。
最後還送上了小小的雪糕球，甜甜的朱古力包著香草雪糕，朱古力外皮不會太甜但有很厚實的感覺。甜在心頭的味道，把這一餐畫上完美的句號。
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