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2014-03-26
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今晚在尖沙咀鼎泰豐食晚飯，未到6點已經人頭湧湧，等了約10分鐘就可以入座。雖然限時一個半小時用餐時間、但其上菜效率高、準時還枱應該沒有問題。黃酒醉雞、酒味香濃但帶點清香，雞肉彈牙又充滿酒香，使人十分開胃，是極佳的前菜。名不虛傳的小籠飽，上枱時熱騰騰、皮薄、餡料鬆軟多汁、湯汁又有肉的鮮味。菜肉餛飩湯麵、湯味清香、餛飩餡料的菜和肉都切成碎粒、食落口感非常融和。白色的麵條彈牙又有麵香味、台灣風十足、整體非常清淡而且好味！蒜蓉波菜一般水準、份量亦都十足、買相似一個波形。杏仁豆腐、白白滑滑！糖水對於我就比較甜了一點！但相當香滑、是今晚一個美好的句號。除了食物質量好之外、員工工作效率高、餐廳清潔及衛生、服務好、管理都一流！員工訓練有素，返枱似行軍一樣，各施其職、只需要約3分鐘就完成清潔及擺好所有餐具。充分利用每分營業時間！
今晚在尖沙咀鼎泰豐食晚飯，未到6點已經人頭湧湧，等了約10分鐘就可以入座。雖然限時一個半小時用餐時間、但其上菜效率高、準時還枱應該沒有問題。
黃酒醉雞、酒味香濃但帶點清香，雞肉彈牙又充滿酒香，使人十分開胃，是極佳的前菜。
名不虛傳的小籠飽，上枱時熱騰騰、皮薄、餡料鬆軟多汁、湯汁又有肉的鮮味。
菜肉餛飩湯麵、湯味清香、餛飩餡料的菜和肉都切成碎粒、食落口感非常融和。白色的麵條彈牙又有麵香味、台灣風十足、整體非常清淡而且好味！
蒜蓉波菜一般水準、份量亦都十足、買相似一個波形。
杏仁豆腐、白白滑滑！糖水對於我就比較甜了一點！但相當香滑、是今晚一個美好的句號。
除了食物質量好之外、員工工作效率高、餐廳清潔及衛生、服務好、管理都一流！員工訓練有素，返枱似行軍一樣，各施其職、只需要約3分鐘就完成清潔及擺好所有餐具。充分利用每分營業時間！
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