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2017-08-24 326 浏览
近期公司派我到觀塘區工作,所以多了機會於這區食午膳。觀塘區有佷多食店,遍布於工業大廈和商場,今次同事就帶我到了APM的這間越南食店。錦麗綜合粉 $58有生、熟牛肉和牛丸,湯底不濁而清甜,味蕾感受到用了很多材料熬湯,生牛肉浸在湯的部分漸漸變深色,將其放在口中一嚐半生熟的滋味,鬆軟夾雜,有不錯的口感。另有小杯裝著九層塔及芽菜等配料,可按個人喜好的份量放入粉中,而我放晒入去,香草味較濃烈,與清湯又是另一味道。小米糕 $32白色米漿配上花生、肉鬆,米漿本身沒有太多味道,主要靠花生和肉鬆來吊起香、脆、甜的口感,同時亦可加魚露或辣汁也是不錯呢。
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近期公司派我到觀塘區工作,所以多了機會於這區食午膳。觀塘區有佷多食店,遍布於工業大廈和商場,今次同事就帶我到了APM的這間越南食店。

錦麗綜合粉 $58
有生、熟牛肉和牛丸,湯底不濁而清甜,味蕾感受到用了很多材料熬湯,生牛肉浸在湯的部分漸漸變深色,將其放在口中一嚐半生熟的滋味,鬆軟夾雜,有不錯的口感。另有小杯裝著九層塔及芽菜等配料,可按個人喜好的份量放入粉中,而我放晒入去,香草味較濃烈,與清湯又是另一味道。

錦麗綜合粉
$58
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小米糕 $32
白色米漿配上花生、肉鬆,米漿本身沒有太多味道,主要靠花生和肉鬆來吊起香、脆、甜的口感,同時亦可加魚露或辣汁也是不錯呢。


小米糕
$32
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錦麗綜合粉
$ 58