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2023-10-30
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早已聽聞來自羅馬的薄餅名店 Alice Pizza 有機會來香港開店，小丸已滿心期待，得悉近日於灣仔開設其香港(其實是全亞洲)首間分店，這晚就來拜訪店位於皇后大道東，不算很大，可堂食或外賣，這裡做的都是傅統意式方型薄餅，每日約供應十多種款式，價錢按每片重量和款式計算，喜歡試不同口味的朋友就最適合不過其中一款招牌係 Carbonara，有齊傳統製作卡邦尼意粉既元素，風乾豬面煩肉，PecorinoRomano Cheese，喜愛卡邦尼的朋友不可錯過比利就很喜歡兩款較特別的口味，Marinara 和 Diavola，分别以鯷魚和莎樂美腸為主料，並配以番茄醬等，味道不會過鹹還有經典既 Margherita 和 Parma， 除了醬料出色，餅底都做得薄而脆身 此外，餐廳還特別照顧到素食朋友，推出幾款素食薄餅，我倆就試了當中的 Potato Chips, 薄身的薯片帶點脆口，也很不錯而目還有可作為甜品的 Nutella Pizza，下次來要試下先得！
早已聽聞來自羅馬的薄餅名店 Alice Pizza 有機會來香港開店，小丸已滿心期待，得悉近日於灣仔開設其香港(其實是全亞洲)首間分店，這晚就來拜訪
店位於皇后大道東，不算很大，可堂食或外賣，這裡做的都是傅統意式方型薄餅，每日約供應十多種款式，價錢按每片重量和款式計算，喜歡試不同口味的朋友就最適合不過
其中一款招牌係 Carbonara，有齊傳統製作卡邦尼意粉既元素，風乾豬面煩肉，PecorinoRomano Cheese，喜愛卡邦尼的朋友不可錯過
比利就很喜歡兩款較特別的口味，Marinara 和 Diavola，分别以鯷魚和莎樂美腸為主料，並配以番茄醬等，味道不會過鹹
還有經典既 Margherita 和 Parma， 除了醬料出色，餅底都做得薄而脆身 此外，餐廳還特別照顧到素食朋友，推出幾款素食薄餅，我倆就試了當中的 Potato Chips, 薄身的薯片帶點脆口，也很不錯
而目還有可作為甜品的 Nutella Pizza，下次來要試下先得！
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