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2023-10-16
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香港首間路軌燒肉餐廳，手機下單後有外星飛船由元宇宙沿智能路軌直接送餐到枱上，玩味十足。原創本地品牌以外星人基地為主題，餐廳門口及店內設計均富科幻色彩，其常吸晴，吸引不少途人打卡拍照。餐廳除了金玉其外，也精粹其中，嚴選高質食材及日本產越光米飯🍚。店內選用日本特製的現代燒烤爐，爐邊設有抽風系統，保持餐廳室內環境空氣清新，絕無油煙感。餐廳以一人前燒肉套餐為主，一人一爐「人人有份，永不落空」。雖然餐廳以一人套餐為主，但也有適合一家四口或朋友約會的長枱。餐廳的燒肉套餐CP值十分高，套餐價錢由$78至$298不等，價錢豐儉由人，可按個人需要選擇燒肉🥩份量。餐廳提供多款 CP 值極高的燒肉套餐：宮崎A5和牛、1++韓牛、豬肉 等。另有雞肉、魷魚、日本番薯、日本南瓜等一應俱全。🥢宮崎和牛套餐 （$178/100g；$268/200g)三層設計的木架擺放著A5和牛肉眼蓋、A4和牛肩肉和A4和牛三角腩。色澤紅潤，霜降均勻散佈，肉質細緻軟綿，入口盡是油香，一次可以嚐盡三種不同層次味道口感。🥢 美國Prime Grade特級牛五花&肩胛牛柳&牛小排套餐 （$128/150g ; $178/250g)雪花肥牛油
餐廳以一人前燒肉套餐為主，一人一爐「人人有份，永不落空」。雖然餐廳以一人套餐為主，但也有適合一家四口或朋友約會的長枱。餐廳的燒肉套餐CP值十分高，套餐價錢由$78至$298不等，價錢豐儉由人，可按個人需要選擇燒肉🥩份量。餐廳提供多款 CP 值極高的燒肉套餐：宮崎A5和牛、1++韓牛、豬肉 等。另有雞肉、魷魚、日本番薯、日本南瓜等一應俱全。
🥢宮崎和牛套餐 （$178/100g；$268/200g)
三層設計的木架擺放著A5和牛肉眼蓋、A4和牛肩肉和A4和牛三角腩。色澤紅潤，霜降均勻散佈，肉質細緻軟綿，入口盡是油香，一次可以嚐盡三種不同層次味道口感。
🥢 美國Prime Grade特級牛五花&肩胛牛柳&牛小排套餐 （$128/150g ; $178/250g)
雪花肥牛油脂分佈比例均勻豐富，肉質鮮嫩，牛味較濃，配玫瑰岩鹽已突出其牛味。
***每份套餐均配上白飯、沙律或自家製泡菜，及昆布清湯減輕油膩感。白飯特別選用日本產越光米，從日本直送到港後才進行打穀，無添加任何防腐劑，保持米飯新鮮雪白，香甜軟熟。推介大家+ $15升級至和風湯紫菜溫泉蛋飯，更加滿足。
除了套餐外，餐廳提供超過20款單點美食，推介魷魚一夜干（$82）一夜干即日本鹽漬海產，選用產自日本的新鮮魷魚，以鹽輕醃一整晚，放在燒烤爐以細火慢燒，風味絕佳。富士蘋果地雞肉（$28/100g)，選用日本走地雞脾肉，將富士蘋果肉打蓉以醃製雞肉，醃製後的雞肉更軟滑，果香味濃。
醬料方面，餐廳提供燒肉汁、鹽味汁、玫瑰岩鹽和原粒黑椒等，自家製的BBQ汁更用上蘋果蓉、蒜蓉、豉油和芝麻調成，配燒肉吃滋味十足。
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