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2023-12-13
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今日晏昼去左尖沙咀嘅鮨燐食omakase午餐，一直想试呢间既omakase好耐。上网睇好多人赞，所以想试试呢度既厨师发办。薄切鲽鱼4.3/5⭐️首先，系薄切鲽鱼，真系好出色！因为系鲽鱼裙边，所以好肥美，好有鱼味，加埋九州葱，清新得黎唔会油腻，正😋。秋刀鱼刺身4.4/5⭐️秋刀鱼刺身，非常时令既鱼刺身！虽然已经系尾水，但系依然好新鲜，鱼味浓郁，有惊喜👍🏼。赤崎真蚝4.1/5⭐️赤崎真蚝，非常大只既日本生蚝，海水味重，蚝味浓郁，但又唔会好腻好creamy。不过对我黎讲就略微太重海水蚝味，但值得一试。间八鱼4.5/5⭐️间八鱼，整成2味，有火炙既，食落好肥美 ，仲有个刺身加埋自家制嘅酱料，真系一个完美配搭！😋中拖罗4/5⭐️中拖罗，唔洗点介绍，味道鲜甜肥美，唯一美中不足系有少少筋，但都唔错。炙烧三文鱼鲛4.6/5⭐️炙烧三文鱼鲛，烧完再用紫菜包住，望落去已经觉得好肥美，食落真系油香满溢，成个口都系鱼油，大满足😋深海池鱼寿司4.2/5⭐️深海池鱼寿司，师傅好简单咁火炙个鱼边，所以食到刺身既新鲜鱼味又有火炙完既香气，唔错。北海道牡丹虾寿司4.7/5⭐️北海道牡丹虾寿司，超出色，师傅将啲虾膏捞埋啲寿司饭，令到啲饭
薄切鲽鱼
4.3/5⭐️
首先，系薄切鲽鱼，真系好出色！因为系鲽鱼裙边，所以好肥美，好有鱼味，加埋九州葱，清新得黎唔会油腻，正😋。
秋刀鱼刺身
4.4/5⭐️
秋刀鱼刺身，非常时令既鱼刺身！虽然已经系尾水，但系依然好新鲜，鱼味浓郁，有惊喜👍🏼。
赤崎真蚝
4.1/5⭐️
赤崎真蚝，非常大只既日本生蚝，海水味重，蚝味浓郁，但又唔会好腻好creamy。不过对我黎讲就略微太重海水蚝味，但值得一试。
间八鱼
4.5/5⭐️
间八鱼，整成2味，有火炙既，食落好肥美 ，仲有个刺身加埋自家制嘅酱料，真系一个完美配搭！😋
中拖罗
4/5⭐️
中拖罗，唔洗点介绍，味道鲜甜肥美，唯一美中不足系有少少筋，但都唔错。
炙烧三文鱼鲛
4.6/5⭐️
炙烧三文鱼鲛，烧完再用紫菜包住，望落去已经觉得好肥美，食落真系油香满溢，成个口都系鱼油，大满足😋
深海池鱼寿司
4.2/5⭐️
深海池鱼寿司，师傅好简单咁火炙个鱼边，所以食到刺身既新鲜鱼味又有火炙完既香气，唔错。
北海道牡丹虾寿司
4.7/5⭐️
北海道牡丹虾寿司，超出色，师傅将啲虾膏捞埋啲寿司饭，令到啲饭有浓郁既虾味，一入口就系满满虾既香气同埋甜味，超正😋
北海道马粪海胆寿司
4.7/5⭐️
北海道马粪海胆寿司，材料来自北海道，可能水域因素，感觉北海道既马粪海胆特别鲜甜，超浓郁既海胆味道，完全冇防腐剂味，鲜甜好味😋
黑陆鱼寿司
4.3/5⭐️
黑陆鱼寿司，平时比较少食到黑陆鱼，估唔到几鲜甜，肉质偏结实有口感，鱼味浓郁，唔错。
新鲜鲭鱼寿司
4.2/5⭐️
新鲜鲭鱼寿司，简单新鲜既食材，肉质结实甜味，唔错。
照烧梭子鱼
4.2/5⭐️
最后有个照烧梭子鱼作结，画上完美句号，新鲜嘅梭子鱼，照烧完，入口更加鲜甜，好食😋
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