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2017-01-15
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我不算咖啡达人，但却一直对咖啡的质量有要求，常到不同地方的咖啡馆品尝，自从上年西营盘港铁通车后，则常流连在西环一带，发掘隠世的咖啡小店。这天刚好走过正街街市，向上行几步，见到一间新开的咖啡小店，外面还有不少人在等，相信应该很受欢迎，决定试一下。咖啡店内位置不多，只有约四个位﹐但装潢富时代感，甫一进门，即传来阵阵咖啡香气，细看餐牌，有不同的精品咖啡撰择，包括最基本的摩卡、拉铁、长黑和泡沫咖啡，还有冰滴咖啡，为了试真味道，先由最基本的ESPESSO 开始，店员很熟练地把咖啡冲好，送到枱上，咖啡香气十足，呷了一口，微酸中带有果味，原来是全店的咖啡也是用哥伦比亚的高山咖啡豆烘培而成，听店员说这豆是自家制作，单是由烘培也用了一天，一般咖啡店都是混合采用两种不同咖啡豆而成，但这店长强调要保留咖啡豆原有风味，坚持全店的产品也用同一种咖啡豆，我喝了一杯后，感觉喉间有回甘，second enjoyment 并不错，相信店长都是对咖啡有研究的专家，只是豆本身微酸，要加奶而中和，然而如果你想试清楚果味，建议还是先喝一杯ESPRSSO。喝了第一杯ESPRESSO 后我便开始试一下其他咖啡，点了最普通的冰咖啡和
我不算咖啡达人，但却一直对咖啡的质量有要求，常到不同地方的咖啡馆品尝，自从上年西营盘港铁通车后，则常流连在西环一带，发掘隠世的咖啡小店。这天刚好走过正街街市，向上行几步，见到一间新开的咖啡小店，外面还有不少人在等，相信应该很受欢迎，决定试一下。
咖啡店内位置不多，只有约四个位﹐但装潢富时代感，甫一进门，即传来阵阵咖啡香气，细看餐牌，有不同的精品咖啡撰择，包括最基本的摩卡、拉铁、长黑和泡沫咖啡，还有冰滴咖啡，为了试真味道，先由最基本的ESPESSO 开始，店员很熟练地把咖啡冲好，送到枱上，咖啡香气十足，呷了一口，微酸中带有果味，原来是全店的咖啡也是用哥伦比亚的高山咖啡豆烘培而成，听店员说这豆是自家制作，单是由烘培也用了一天，一般咖啡店都是混合采用两种不同咖啡豆而成，但这店长强调要保留咖啡豆原有风味，坚持全店的产品也用同一种咖啡豆，我喝了一杯后，感觉喉间有回甘，second enjoyment 并不错，相信店长都是对咖啡有研究的专家，只是豆本身微酸，要加奶而中和，然而如果你想试清楚果味，建议还是先喝一杯ESPRSSO。
ESPRESSO
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冰涷LATTE 配朱古力蛋糕
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