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2012-06-17
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星期五，天氣超級好，跑來灣仔過個悠閒的下午。新鴻基中心，華潤大廈這邊聯通的平臺走廊上有很多很有特色的酒吧，環境好過灣仔街邊的那些酒吧，最少沒有那麼亂。距離晚飯時間尚早，又不想逛街，遇到一間蠻有歐洲情調的酒吧，坐下飲杯嘢啦。FRITES，號稱Beer Bible，真的有超級多的啤酒，鐘意啤酒的朋友一定會喜歡這裡。六點多，來到新鴻基中心的蘇浙匯吃晚飯，提前ｂｏｏｋ定枱，加上來的又很早，所以很多位子，人也不多。餐廳環境很舒適，優雅的紅色裝飾，暗暗的燈光，舒服的座位。最吸引人的是高高的樓頂，加上一整面牆的酒櫃，有格調。照例order了香片，茶很香，兩碟小菜也很有心思，其中一碟是紅棗，應該是用蜜糖之類的醃過，但是又不是很甜，我喜歡，好想知道是怎麼做的。蟲草花燉羅頭 湯很足料，火候又夠，蟲草花，豬蹍，羅頭，味道很濃郁,棒。蘇浙招牌樟茶鴨 本來沒有抱多大驚喜，以為跟普通的烤鴨之類不會有太大區別，但是試過才知，出奇的好吃，皮是脆脆的，肉卻是軟嫩多汁的，超級好吃,完全不用蘸料。雞汁白靈菇 我吃過最好味的炒制的菇，濃濃的雞汁味，菇本身又很滑嫩，超級推薦.鳳梨咕嚕肉 這道菜真的很一般，賣相很漂亮，一個個咕嚕
六點多，來到新鴻基中心的蘇浙匯吃晚飯，提前ｂｏｏｋ定枱，加上來的又很早，所以很多位子，人也不多。餐廳環境很舒適，優雅的紅色裝飾，暗暗的燈光，舒服的座位。最吸引人的是高高的樓頂，加上一整面牆的酒櫃，有格調。
照例order了香片，茶很香，兩碟小菜也很有心思，其中一碟是紅棗，應該是用蜜糖之類的醃過，但是又不是很甜，我喜歡，好想知道是怎麼做的。
蟲草花燉羅頭 湯很足料，火候又夠，蟲草花，豬蹍，羅頭，味道很濃郁,棒。
蘇浙招牌樟茶鴨 本來沒有抱多大驚喜，以為跟普通的烤鴨之類不會有太大區別，但是試過才知，出奇的好吃，皮是脆脆的，肉卻是軟嫩多汁的，超級好吃,完全不用蘸料。
雞汁白靈菇 我吃過最好味的炒制的菇，濃濃的雞汁味，菇本身又很滑嫩，超級推薦.
鳳梨咕嚕肉 這道菜真的很一般，賣相很漂亮，一個個咕嚕肉圓鼓鼓的，但是麵粉很厚，又有些硬，汁的酸甜味又不夠，菠蘿都不是很入味，所以真的好一般。侍者服務很好，餐廳環境又好，即使後來人多了，也不會覺得吵，在這裡聊天吃飯，一整晚都讓人心裏舒適愜意，餐廳出品又好味，賣相又靚，值得去.
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