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餐厅: 上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2018-12-17 774 浏览
個人比較偏好中菜,特別是上海菜,平日自己在外用膳,經常會到各式各樣標榜著京滬菜的餐廳。我相信很多香港人與我口味一樣,因為這類餐廳開得成行成市,有翡翠拉麵小籠包、小南國、上海姥姥等。今次嚐的不是姥姥,而是上海婆婆(我也好奇兩間是否同一集團?)。食物:4/5「蟹粉炒年糕」要價$120,比普通炒年糕貴一倍有多。而份量的確大,建議兩人分享,因為容易吃膩。年糕軟硬適中,亦保有煙韌口感,配濃味的蟹粉汁十分惹味。蟹粉汁的蟹味濃,配有少量蟹黃、蟹肉及薑粒,但亦吃到少量蟹殼,略扣分。老實說,與上海正宗的蟹粉比較,味道當然大大比不上,但偶然吃一下,懷念一下蟹粉味也不錯。「小籠包」正常,中規中矩。但相較下,上海姥姥的小籠包皮更薄、肉及湯汁更鮮味。服務:3/5服務說不上差,但感覺隨便一點。性價比:3.5/5蟹粉系列比較貴,其他菜式正常價錢。
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個人比較偏好中菜,特別是上海菜,平日自己在外用膳,經常會到各式各樣標榜著京滬菜的餐廳。我相信很多香港人與我口味一樣,因為這類餐廳開得成行成市,有翡翠拉麵小籠包、小南國、上海姥姥等。今次嚐的不是姥姥,而是上海婆婆(我也好奇兩間是否同一集團?)。

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食物:4/5


「蟹粉炒年糕」要價$120,比普通炒年糕貴一倍有多。而份量的確大,建議兩人分享,因為容易吃膩。年糕軟硬適中,亦保有煙韌口感,配濃味的蟹粉汁十分惹味。蟹粉汁的蟹味濃,配有少量蟹黃、蟹肉及薑粒,但亦吃到少量蟹殼,略扣分。老實說,與上海正宗的蟹粉比較,味道當然大大比不上,但偶然吃一下,懷念一下蟹粉味也不錯。

蟹粉炒年糕
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「小籠包」正常,中規中矩。但相較下,上海姥姥的小籠包皮更薄、肉及湯汁更鮮味。

小籠包
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服務:3/5
服務說不上差,但感覺隨便一點。


性價比:3.5/5
蟹粉系列比較貴,其他菜式正常價錢。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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