金牌小龍 (已結業)

今天在尖沙咀這邊買聖誕禮物，路過isaqure看到了這家中菜館。之前就在新蒲崗和家人飲茶去過，味道很好。而這次發現尖沙咀也開了新分店，當然興奮地要去試試。點了一個它們很有特色的新菜 五福小籠包。看起來很吸引，有紅、紫、綠、黃、黑四個顏色，差一點就能拼成彩虹了。而且每個顏色的味道和用料都不一樣。據我記得的，有蝦有咖喱有雞有蟹有蔬菜...造型和用料都可見花了很多心思。而且注意到個細節，蒸籠上鋪的是布，而不是普遍茶樓在用的紙。同時，他們餐具的顏色也藍得十分減壓，很喜歡。我覺得最好吃的是黑色，黑皮是用墨魚汁染的，餡料是海參。味道不咸不淡，對於我這種口味清淡的人來說，太對了！整個感覺就是把 台灣對於食物和味道的把控  與 上海式的精緻 結合得很好。總之，這個小籠包值得一試。吃完鹹的，點了個甜品。一個很local的華夫餅加雪糕。另我驚訝的是華夫餅，從開始吃到最後，一直都是又脆又硬的，沒有變軟變粘。